“الموز مش هيسود تاني”.. طرق مبتكرة لحفظ الموز من السواد لفترة أطول وهتخليه طازة زي اليوم الأول

يعد الموز من الفواكه الأكثر استهلاكًا حول العالم بفضل طعمه اللذيذ وفوائده الصحية المتعددة، فهو غني بالبوتاسيوم والألياف والفيتامينات المهمة لصحة الجسم، لكن من أبرز مشاكله أنه سريع التلف ويتحول لونه إلى الأسود بمجرد النضوج، ما يقلل من جاذبيته وجودته، لهذا يبحث الكثيرون عن طرق فعالة لإطالة عمره والحفاظ عليه طازجًا، وفي هذا المقال نستعرض معكم أبرز الحيل التي تساعد على حفظ الموز طازجًا لفترة أطول دون فقدان قيمته الغذائية.

طرق مبتكرة لحفظ الموز من السواد لفترة أطول

1.تغليف الموز بالورق

تغليف حبات الموز بورق الفازلين أو ورق الجرائد يقلل من تعرضه المباشر للهواء، ما يبطئ عملية الأكسدة ويحافظ على لونه الأصفر المميز، تعتبر هذه الطريقة من أبسط الوسائل وأكثرها شيوعًا بين ربات البيوت.

2.التخزين في الثلاجة

يمكن وضع الموز في الثلاجة بعد وصوله إلى درجة النضج المناسبة، صحيح أن قشرته قد تصبح داكنة، لكن اللب من الداخل يبقى طازجًا وجاهزًا للأكل، وتعد هذه الطريقة مثالية إذا كنت ترغب في الاحتفاظ بالموز لعدة أيام إضافية.

3.لف الأعناق بالبلاستيك

إحدى الحيل المجربة هي لف أعناق الموز بالبلاستيك الشفاف لمنع تسرب غاز الإيثيلين، وهو الغاز المسؤول عن سرعة النضوج، هذه الخطوة البسيطة تساعد في إطالة مدة صلاحية الموز بشكل ملحوظ.

4.فصل الحبات عن بعضها

يفضل فصل كل حبة موز عن الأخرى باستخدام ورق أو فاصل، إذ إن تلامس الحبات يعزز إفراز غاز الإيثيلين وبالتالي يسرّع من تلفها.

5.تجميد الموز لاستخدام لاحق

إذا لم يتم استهلاك الموز سريعًا، يمكن تقشيره وتقطيعه إلى شرائح صغيرة، ثم تخزينه في الفريزر داخل أكياس بلاستيكية، عند الحاجة، يمكن استخدامه في إعداد العصائر أو الحلويات الباردة مثل الآيس كريم، مع الاحتفاظ بمذاقه الطازج.

طريقة الحفاظ على الموز طازجا

الحفاظ على الموز طازجًا لا يحتاج إلى جهد كبير، فقط باتباع هذه الطرق الذكية يمكنك الاستمتاع به لفترة أطول دون القلق من تغير لونه أو قوامه، سواء اخترت التخزين في الثلاجة أو التجميد أو حتى لف الأعناق بالبلاستيك، ستضمن أن يبقى الموز خيارًا صحيًا متاحًا دائمًا على مائدتك.