“الطعم ولا أروع” .. طريقة عمل كيكة الجزر في المنزل بخطوات سهلة ومكونات متوفرة
إذا كنتِ تبحثين عن وصفة تجمع ما بين الطعم اللذيذ والفائدة الغذائية فكيكة الجزر تعد الخيار الأفضل لكِ حيث أنها ليست مجرد كيكة عادية بل أنها من الوصفات التي تتميز بالطعم الفريد والقوام الهش حيث بالإمكان تحضيرها في المنزل باستخدام مكونات متوفرة في كل مطبخ، وفي هذا الصدد سنوضح طريقة عمل كيكة الجزر خطوة بخطوة.
طريقة عمل كيكة الجزر
يذكر أن كيكة الجزر من الحلويات اللذيذة التي يمكن تحضيرها بطرق مختلفة سواء بالمكسرات أو التوابل كالقرفة أو غير ذلك، ولكن لتحضيرها في المنزل لابد من إحضار عدد من المكونات وهي كالتالي:
- 1/2 كوب من الزيت.
- عدد 2 بيضة.
- كوب واحد من السكر.
- كوب و1/4 من الجزر المبشور.
- كوب و3/4 من الدقيق.
- 2 ملعقة من البيكنج بودر.
- 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة.
- 3/4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
- 1/4 ملعقى من القرنفل الناعم.
- 1/4 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الناعم.
- 1/2 كوب من الجوز.
مكونات التغليف
- 100 جم من الجبنة.
- 250 جم من السكر.
- 2 ملعقة صغيرة من الحليب.
- ملعقة واحدة صغيرة من الفانيلا.
- ملعقة واحدة صغيرة من الزبدة.
خطوات التحضير
بعد أن تعرفها على مقادير الكيكة فالآن جاء الوقت لتعرف على طريقة التحضير، فالوصفة من الوصفات السهلة التي لا تحتاج لخبرة كبيرة في المطبخ بل يمكن تحضيرها من خلال إتباع عدد من الخطوات وهي كالتالي:
- في البداية لابد من مزج المكونات التالية “السكر، البيض، الزيت” باستخدام المضرب الكهربائي.
- يتم إضافة الجزء المبشور إلى المكونات السابق ذكرها.
- وبعد ذلك نقوم بنخل كافة المكونات الجافة يتم يتم إضافتها إلى المزيج السابق مع الاستمرار في التحريك الجيد.
- يضاف بعد ذلك الجوز مع الاستمرار في التقليب باستخدام الملعقة.
- يضاف المزيج إلى صينية مدهونة بالزيت.
- وأخيراً يتم إدخال الصينية إلى فرن ذو درجة حرارة متوسطة من 30 إلى 45 دقيقة.
تحضير التغليفة
- لابد من مزج كلاً من الزبدة والفانيلا والحليب والسكر والجبنة من خلال استخدام المضرب الكهربائي.
- وبعد ذلك نقوم بتغطية الكيكة بعد أن تصبح باردة تماماً بالكريمة.
- وأخيراً نقوم بوضعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل لحين يتم تقديمها.
