لو بتحبي الحلويات السريعة.. جربي كيكة الهوهوز بالكريمة والشوكولاتة بمكونات اقتصادية والطعم تحفة
تعتبر كيكة الهوهوز بالكريمة والشوكولاتة من أفضل الحلويات التي يزداد الإقبال عليها نظرا لطعمها الشهي الذي يشابه طعم الهوهوز، وكما يمكن تحضيرها بسهولة من خلال مكونات بسيطة يمكن تحضيرها بسهولة إذ تتميز بالقوام الكريمي ويحتوي على طبقة من الشوكولاتة، وفي المقابل نجد أنها تباع في المحلات بأسعار غالية، وفي هذا السياق سوف نوضح عبر السطور القادمة خطوات تحضير هذه الكيك.
مكونات كيكة الهوهوز بالكريمة والشوكولاتة
يمكنك عزيزتي تحضير كيكة الهوهوز بالكريمة والشوكولاتة من خلال إعداد المكونات البسيطة:
- 4 من بيضات.
- كوب من السكر.
- ½ كوب من زيت نباتي.
- كوب من الحليب.
- ملعقة فانيليا صغيرة.
- ملعقتين كبيرتان من الكاكاو الخام.
- كوب دقيق.
- ملعقة بكينج بودر كبيرة.
- ملعقة ملح صغيرة.
الحشو
- كوب كريمة مخنوقة.
- ½ كوب حليب مثلج.
- ملعقة فانيليا.
- 4 ملاعق سكر كبيرة.
مقادير تغليفة الشوكولاتة
- 100 جرام من الشوكولاته الخام.
- 3 ملاعق كبيرة من الكريمة أو القشطة.
طريقة التحضير
- قومي بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- احضري وعاء واخفقي كلا من البيض مع السكر والفانيليا حتى تزداد الكمية.
- أضيفي أيضا كلا من الزيت والحليب وامزجي المكونات معا.
- قومي بنخل جميع المكونات الجافة مثل الدقيق والكاكاو والبكينج بودر.
- وضعي المكونات الجافة على الخليط السابق بشكل تدريجي حتى يتم تجانس الخليط.
- افرغي الخليط في صينية يتم دهنها بورق الزبدة.
- قومي بتسخين الفرن لمدة نصف ساعة.
- ضعي الصينية في الفرن حتى تمام النضج.
طريقة تحضير الكريمة
- اخفقي كريمة الخفق مع الحليب والفانيليا وأيضا السكر.
- اخفقي القوام جيدا.
تحضير طبقة الشوكولاتة
- قومي بتذويب الشوكولاتة في الميكروويف مع الكريمة حتى تمام الذوبان.
تحضير كيكة الهوهوز
- قومي بتقطيع الكعكة بعد أن تبرد إلى نصفين.
- يتم دهن النصف الأول منها بالكريمة ثم أضيفي فوقها طبقة من الكيك الأخرى.
- أضيفي أيضا الشوكولاتة السائلة على وجه الكيك.
- وفي النهاية ضعي الكيك في الثلاجة حتى تصبح أيضا متماسكة ثم قدميها لضيوفك
أسرار نجاح عمل الكيك
- يفضل عدم فتح الفرن على الكيك لضمان ناجحها.
- ينبغي استخدام دقيق متخصص في صنع الحلويات.
- يجب أيضا استخدام البيض بدرجة حرارة الغرفة.
