طريقة عمل معمول السميد بالتمر بأبسط وأسرع الخطوات بالمنزل

معمول السميد بالتمر من المخبوزات الغنية بالسكريات والكربوهيدرات، حيث تحتوي قطعة المعمول الواحدة التي تزن 50 جرام على 250 جرام من السعرات الحرارية وذلك حسب الحشو المستخدمة، كما يجب علينا عدم المبالغة في تناول المعمول وخاصة الأشخاص الذين يرغبون في خسارة الوزن، وهو من أنواع البسكويت التي يعشقها الأطفال ويكثرون من تناولها، وهو من ألذ أنواع المخبوزات الناعمة التي تستطيع النساء تحضيرها في البيت بكل سهوله بدلاً من شرائها من المخابز بثمن غالي، وهو سهل وبسيط التحضير ومكوناته متوفرة بالمنزل ولا نجد صعوبة أثناء تحضيره، سوف نتعرف معكم من خلال موقع الكويت الاخباري على طريقة عمل معمول السميد بالتمر بخطوات بسيطة بالمنزل.

مكونات عمل معمول السميد بالتمر

يتكون المعمول من مقادير بسيطة نجدها متوفرة في كل مطبخ وسوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –

• كوبان من السميد.
• كوب من الدقيق.
• نصف كوب من الحليب الدافئ.
• ست ملاعق كبيرة من السكر.
• ربع ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• الحشوة تمر أو فستق حلبي أو جوز (عين الجمل).

طريقه عمل عجينة معمول السميد بالعجوة

سوف نتعرف معكي يا سيدتي على طريقة عمل عجينة المعمول في المنزل وهي كما يأتي: –

1. نقوم بإحضار وعاء كبير، ثم نضيف السميد، والدقيق ونخلطهم جيدًا مع بعض لمدة دقيقة.
2. نقوم بإضافة الحليب والبيكنج بودر والسكر والفانيليا.
3. نمزج المكونات مع بعض على سرعة منخفضة.
4. نغطي العجينة بغلاف من البلاستيك.
5. نضعها في الثلاجة، ثم نتركها مدة تتراوح ما بين 20 الى 60 دقيقه.

طريقه عمل معمول السميد بالتمر.

سوف نقدم لكي يا سيدتي أبسط طريقة لتحضير معمول السميد وهي كما يأتي: –

• نخرج العجينة من الثلاجة.
• نقوم بتقطيعها إلى 24 كرة متساوية في الحجم.
• نفرد الكرات، ثم نقوم بوضع الحشوة في المنتصف.
• نقوم بغلق الكرات، ثم نضعها في قالب المعمول.
• نضغط على الكرات برفق حتى تأخذ شكل القالب.

طريقه طهي معمول السميد بالتمر

نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 190 مئوية، ثم نحضر صينية مناسبة لعملية الخبز ونبطنها بورق الزبدة، ثم نرتب قطع المعمول داخلها ونترك مسافة بين القطع، ثم نضع الصينية على الرف الأوسط من الفرن ونتركها مدة 20 دقيقة، ثم نخرجها من الفرن ونضعها جانبًا حتى تصبح باردة تمامًا، ثم نقوم بتقديمها وهي باردة.