أكلة شهية.. طريقة عمل اللحمة بالبصل بطريقة اقتصادية ومذاق يفوق التوقعات

تُعتبر من الوصفات المصرية التي يحب تناولها كثير من الأشخاص، وتحتوي على كثير من العناصر الغذائية التي تفيد الجسم بشكل كبير، ولا تحتاج إلى مجهود كبير عند تحضيرها في المنزل، لذا يمكنك من خلال السطور القادمة معرفة المقادير المطلوبة لتحضير اللحمة بالبصل، بجانب معرفة المكونات الصحيحة لتحضيرها بمذاق شهي ولذيذ في المنزل لعائلتك حيث يمكنك تحضير البطاطس المقلية بجانب اللحمة بالبصل وطبق الأرز الأبيض أو الأرز بالشعيرية، ويمكنك تجهيز أيضًا طبق من السلطة الخضراء وذلك على حسب الرغبة.

طريقة عمل اللحمة بالبصل

يمكنك الآن معرفة أهم المكونات المطلوبة لتحضير اللحمة بالبصل بكل سهولة، والتي تتمثل في الآتي:

المكونات

• أربع حبات من البصل مقطع شرائح.
• كيلو لحمة بقر.
• كوب ماء ساخن.
• ملح.
• فلفل أسود.
• ملعقة سكر.
• وضع ملعقة حبهان مطحون.
• نصف ملعقة قرفة.
• ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
• ملعقة صغيرة ثوم.
• ملعقتين سمنة بلدي.

طريقة تحضير اللحمة بالبصل

1. احضري وعاءً مناسبًا ثم أضيفي إليه السمنة.
2. بعد تقطيع اللحم إلى مكعبات ضعيها وابدئي بتقليبها.
3. بعد أن يصبح لونها بنيًا قومي برفعها من على النار ووضعيها في وعاء جانبا.
4. أضيفي شرائح البصل والسكر في نفس الوعاء على نار متوسطة.
5. بعد أن يصبح لون البصل ذهبيًا أضيفي إليه الثوم المفروم.
6. ضعي بعد ذلك القرفة والحبهان والفلفل الأسود وقلبي المكونات.
7. أضيفي بعد ذلك البهارات المشكلة والملح ثم أضيفي إليها اللحمة المحمرة.
8. قومي بتقليب المكونات مع بعضها لمدة دقيقة ثم أضيفي كوبًا من الماء الساخن.
9. يمكنك أيضًا استبدال الماء الساخن بكوب من مرقة اللحم.
10. في الخطوة التالية قومي بتغطية الوعاء وتركه على نار هادئة لمدة ساعة ونصف حتى ينضج.
11. يمكنك أيضًا إضافة قليل من الماء الساخن أو مرقة اللحم في حالة الحاجة إلى سائل.
12. حتى لا تجف الماء وتحترق اللحمة قومي بمتابعة اللحمة من حين إلى آخر وأضيفي الماء في حالة الحاجة.
13. بعد أن ينضج اللحم ويصبح الصوص أمامك كثيفًا،
14. قومي بإحضار طبق التقديم وضعي فيه اللحم والصوص.
15. يمكنك تناول طبق من الأرز الأبيض بالشعيرية بجانبه طبق من البطاطس المقلية.