في 10 دقائق .. طريقة عمل كريب الدجاج بأسهل وصفة وأسرع نتيجة تخليكي شيف محترفة مثل المطاعم!!
طريقة عمل كريب الدجاج
تعتبر طريقة عمل كريب الدجاج من أكثر الأكلات السريعة التي يعشقها الجميع، فهي تجمع بين الطعم اللذيذ وسهولة التحضير في الوقت نفسه، كما أنها تصلح كوجبة متكاملة يمكن تناولها في أي وقت من اليوم، لذلك سنعرض في هذا المقال خطوات وطريقة عمل كريب الدجاج بالتفصيل مع أسرار نجاحها لتكون النتيجة مثل كبرى المطاعم في المذاق والمظهر.
طريقة عمل كريب الدجاج
لنجاح طريقة عمل كريب الدجاج، يجب الالتزام بالمقادير التالية:
مقادير عجينة الكريب
- كوب من الدقيق الأبيض.
- كوب من الحليب.
- بيضة واحدة.
- ملعقة صغيرة من الزيت.
- رشة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من السكر.
مقادير حشوة الدجاج
سر لذة طريقة عمل كريب الدجاج هو في الحشوة، ويمكن تجهيزها بالمكونات التالية:
- صدور دجاج مقطعة مكعبات صغيرة.
- بصلة مفرومة.
- 2 فص من الثوم المهروس.
- فلفل ألوان مقطع شرائح.
- ملعقة زيت.
- ملح وفلفل أسود وبهارات دجاج.
- ملعقتان من الجبن الكريمي أو الموتزاريلا.
خطوات طريقة عمل كريب الدجاج
- تخلط جميع مكونات الكريب في الخلاط الكهربائي حتى تتجانس العجينة وتصبح سائلة وناعمة، ثم تترك لترتاح قليلاً قبل التسوية للحصول على نتيجة مثالية في القوام والطعم.
- لعمل الدجاج: يشوح البصل والثوم في الزيت حتى يذبل، ثم يضاف الدجاج ويقلب جيداً حتى ينضج، بعدها تضاف الخضروات والجبن ويخلط المزيج حتى تتجانس المكونات ويذوب الجبن تماماً.
- تسخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وتدهن بقليل من الزيت.
- يسكب مقدار مغرفة من عجينة الكريب وتفرد بحركة دائرية حتى تتوزع بالتساوي.
- تترك حتى تأخذ لوناً ذهبياً من الجانبين ثم ترفع من المقلاة.
- يوضع مقدار من الحشوة في منتصف الكريب ثم يلف على شكل رول أو مثلث.
- يقدم ساخناً مع صوص المايونيز أو الكاتشب أو صوص الجبن حسب الرغبة.
نصائح للحصول على كريب مثالي
لضمان نجاح طريقة عمل كريب الدجاج، يجب اتباع بعض الخطوات الهامة:
- أن تكون المقلاة ساخنة قبل وضع العجينة.
- أن تكون العجينة سائلة وليست كثيفة حتى تكون النتيجة ناعمة ورقيقة.
- يفضل استخدام حليب بدرجة حرارة الغرفة لتجنب التكتلات.
- تجربة إضافات مختلفة مثل المشروم أو الزيتون أو الصوص الأبيض حسب الذوق.
فوائد عمل كريب الدجاج في المنزل
يعد كريب الدجاج وجبة غنية بالبروتين من صدور الدجاج، وتحتوي على عناصر مفيدة من البيض والحليب، كما يمكن تعديل المكونات لتناسب الأنظمة الغذائية المختلفة مثل استبدال الدقيق الأبيض بدقيق الشوفان للحصول على نسخة صحية وشهية في الوقت نفسه.
الآن أصبحت طريقة عمل كريب الدجاج بين يديك بكل أسرارها، وصفة سهلة وسريعة لا تحتاج إلى مجهود أو وقت طويل، تمنحك نتيجة مذهلة وطعم يضاهي المطاعم، جربيها اليوم واستمتعي بوجبة شهية تجمع بين المذاق الرائع والمظهر الجذاب وتجعل الجميع يطلب منك تكرارها دائماً.
