طريقة عمل فطائر حلوة سريعة هشه وقطنية ومناسبة للأطفال
إليك طريقة عمل فطائر حلوة سريعة وسهلة في التحضير، حيث أن الفطائر تعد الخيار المثالي والأول كوجبة إفطار شهية كما يمكن إعدادها في الصباح للأطفال قبل الذهاب إلى المدرسة، وتحتوي الفطائر على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة وما يميزها أيضًا أنها تناسب جميع الأعمار، ونستطيع تناولها مع مشروبات متنوعة مثل الشاي والقهوة أو تقديمها كتحلية خفيفة للضيافة المفاجئة، ولا بد من توفير جميع مكونات الفطائر السريعة للفطور قبل البدء في مرحلة الإعداد.
طريقة عمل فطائر حلوة سريعة
الفطائر الحلوة من الأكلات التي تجمع بين الطعم الشهي وأيضًا السهولة والسرعة في تحضيرها في المنزل، وأما عن طريقة عمل فطائر حلوة سريعة فهي تبدأ من توفير المكونات التالية أولًا:
- كوبين من الحليب الدافئ.
- نصف كوب من الزبادي.
- نصف كوب من الزيت.
- أربع ملاعق صغيرة من السكر.
- نصف ملعقة من الملح.
- 2 بياض بيض.
- كيلو إلا ربع من الدقيق (ويمكن زيادة الكمية في حالة عدم تماسك العجينة).
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- ملعقة صغيرة من البيكينج بودر.
- ويمكن حشو الفطائر بالنوتيلا أو بالعجوة على حسب الرغبة.
- للتزيين سنحضر ملعقتين من السمسم وصفار بيضة.
طريقة عمل الفطائر الحلوة السريعة
في وقت قياسي يمكن إعداد الفطائر سواء في الصباح أو في المساء وتناولها مع مشروبك المفضل كوجبة عشاء خفيفة وغنية بالعناصر الغذائية، وتتمثل خطوات التحضير في النقاط التالية:
- سنقوم بوضع الخميرة مع السكر أولًا ونستمر في تقليبها حتى نتأكد أنها امتزجت تمامًا، ونتركها لمدة لا تزيد عن 7 دقائق.
- ثم نضع باقي المكونات في وعاء ولا نضيف إليهم الدقيق في تلك المرحلة.
- وبعد ذلك نبدأ في إضافة الدقيق بالتدريج ونستمر في العجن لمدة لا تقل عن ربع ساعة أو حتى نحصل على عجينة طرية.
- ثم نتركها في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجم الكمية.
فطائر حلوة هشه وقطنية
بعد ذلك ننتقل إلى مرحلة تشكيل العجين في شكل كرة صغيرة ونتركها مرة أخرى لمدة 10 دقائق ثم نقوم بحشوها بالحشو المناسب لأفراد الأسرة ثم ندهن وجه الكمية بصفار بيضة ونضيف إليها كمية مناسبة من السمسم ونضعها بالفرن لمدة ربع ساعة على الأقل.
