عجة البطاطس بالفرن طريقة سريعة و علي قد الايد بدون قلي و مكونات موجودة في كل بيت

طريقة عمل عجة البطاطس في الفرن بطريقة صحية ولذيذة حيث تُعتبر عجة البطاطس من أشهر الأطباق التي يفضلها الكثيرون فهي سهلة التحضير وغنية بالنكهات ويمكن تقديمها كوجبة إفطار أو عشاء خفيفة وللراغبين في تناولها بطريقة صحية يمكن تحضيرها في الفرن بدل القلي لتقليل كمية الزيت وزيادة الفائدة الغذائية.

المكونات اللازمة

لتحضير عجة البطاطس في الفرن ستحتاجين إلى بطاطس متوسطة الحجم مبشورة لو هتقدميها لاطفال  أو مقطعة مكعبات صغيرة ثلاث بيضات  بصلة صغيرة مفرومة بقدونس مفروم 3 حبات طماطم و 2 فلفل أخضر حامي او رومي حسب الرغبه ملح وفلفل أسود حسب الرغبة رشة كمون اختيارية وملعقة كبيرة من اي زيت موجود عندك لدهن الصينية هذه المكونات كافية لعمل وجبة صحية تكفي 6 أشخاص.

طريقة التحضير

أول خطوة هي تجهيز البطاطس يمكن سلقها قليلًا في ماء مغلي لمدة خمس دقائق لتلينها وتقصير وقت الخبز و تحضري ع النار معلقه زيت تقلبي فيها البصله  تكون مبشوره و عليها طماطم متقطعه و 3 حبات ثوم مهروس و تضيفي البقدونس تتركيهم لبيردوا بعد ذلك يتم خلط البيض مع الخليط  البصل مع الطماطم والبقدونس والملح والفلفل والكمون و بابريكا  في وعاء حتى تمتزج المكونات جيدًا ثم تُضاف البطاطس إلى خليط البيض وتُقلب حتى تتغطى بالكامل.

الخبز في الفرن

تسخن الفرن على درجة حرارة 180° مئوية  وتُجهز صينية الفرن بدهانها بزيت الزيتون أو باستخدام ورق الزبدة اذا امكن يُسكب خليط البطاطس والبيض في الصينية ويُوزع بالتساوي تُخبز العجة لمدة 25–30 دقيقة حتى يتحمر الوجه وتنضج تمامًا و اذا امكن توضع جبنه موتزاريلا ع فوق الخليط في الصينية

التقديم والنصائح

تُقدم عجة البطاطس ساخنة مع السلطة الخضراء أو الزبادي  ويمكن تقطيعها إلى مربعات لتصبح مناسبة للسندويتشات أو كوجبة خفيفة للأطفال للحصول على طعم أروع  يمكن إضافة الجبن المبشور قبل الخبز أو رش القليل من الأعشاب مثل الزعتر لإضفاء نكهة مميزة و استمتعي بالطعم الرائع و الفوايد الكثيره التي تحملها جميع المكونات حيث انها مليئه البروتينات و المعادن و مناسبه جدا للأطفال و الكبار.