طعمه لا يقاوم هتعمليه كل يوم.. حضري الكب كيك بالشوكولاتة بكوب دقيق بطريقة ناجحة وبطعم لذيذ 

يعتبر الكب كيك من أكثر الحلويات المحبوبة حول العالم خاصة لدى الأطفال الذين يعشقون شكله اللطيف ومذاقه الهش الذي يذوب في الفم، يمتاز بسهولة تحضيره ومكوناته البسيطة التي تتوافر دائمًا في كل مطبخ، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتقديمه في المناسبات أو كتحلية سريعة إلى جانب كوب من الشاي أو القهوة، ومع هذه الطريقة السهلة ستحصلين على كب كيك طازج ولذيذ ينافس طعم المحلات، فيما يلي سنتعرف على مكونات وطريقة عمل الكب كيك خطوة بخطوة.

مكونات عمل الكب كيك

• كوب دقيق أبيض منخول.
• نصف كوب سكر.
• نصف كوب حليب.
• ربع كوب زيت نباتي.
• بيضة واحدة.
• ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح.
• ملعقتان كبيرتان كاكاو خام (اختياري لتحضير كب كيك بالشوكولاتة).

خطوات تحضير الكب كيك

في السطور التالية سنقدم لكم طريقة عمل الكب كيك بخطوات سهلة وسريعة وبطعم لذيذ لا يقاوم.

• سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وجهزي قوالب الكب كيك وضعي بداخلها الورق المخصص للخبز.
• في وعاء عميق، اخفقي البيضة مع السكر والفانيليا باستخدام المضرب اليدوي أو الكهربائي حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكريمي القوام.
• أضيفي الزيت والحليب تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات تمامًا.
• في وعاء آخر انخلي الدقيق وأضيفي إليه البيكنج بودر ورشة الملح، ثم امزجي المكونات الجافة برفق.
• أضيفي الخليط الجاف إلى الخليط السائل تدريجيًا، مع التقليب الخفيف حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.
• إذا كنت ترغبين في كب كيك بالشوكولاتة، قسمي الخليط إلى نصفين وأضيفي الكاكاو إلى أحد النصفين مع التقليب الجيد.
• املئي القوالب حتى ثلثي ارتفاعها فقط، ويمكنك الدمج بين خليط الفانيليا والشوكولاتة في نفس القالب للحصول على شكل رخامي جذاب.
• أدخلي القوالب إلى الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى تنتفخ وتتحول إلى لون ذهبي جميل.
• بعد الخبز اتركي الكب كيك ليبرد تمامًا قبل التزيين.
• يمكنك تزيين الكب كيك بالكريمة المخفوقة، أو صوص الشوكولاتة، أو القليل من السكر البودرة حسب ذوقك.