نفسك تعملي فطير مشلتت بس معندكيش فرن.. إليك طريقة الفطير في الطاسة وفرحي ولادك
من لا يرغب في تناول الفطير المشلتت ذو الرائحة الشهية والتي يعشقها كل فرد، وجميع الأطفال الصغار تحب تناول الفطير مع العسل أو الجبن، أو أي كان الطعم معه فهو مفيد ولذيذ، ويمكنك تناول فطير الطاسة بطعمة الرائعة بدون استخدام الفرن، فإذا كنت لا تملكين فرن، فيمكنك عمل الفطير بالطاسة وبأسرع وقت ستكون ناضجة معك، فقط قومي بإحضار تلك المكونات البسيطة، وأيضا أتبعي تلك الخطوات حتى تحصلين على أفضل طعم لأولادك وعائلتك.
فطير الطاسة
بطعم وريحة الزبدة البلدي أحصلي على أحلى فطيرة مصنعة من يدك لتبهري بها كل من حولك، وسيفرح بها كل أطفالك الصغار لذلك الطعم الرائع والمميز، ويمكنك تناول فطيرة الطاسة مع أي مكون أخر في منزلك، كما يمكن وضع السكر البودر عليها لتحصلي على أفضل طعم ومذاق مميز، فالفطير من السهل عمله في المنزل، حتى إذا لم يتوفر وجود فرن بالبيت، وإليك طريقة عمل فطير الطاسة بدون استخدام فرن، وتقومين بعمله بالطاسة.
مكونات عمل عجينة الفطير
لا يحتاج إلى مكونات صعبة، بل هو يحتاج إلى القليل من المكونات التي يمكنك أنت حضريها في أي وقت من داخل مطبخك، ومن أهم تلك المكونات ما يلي:
- كوبان من الدقيق.
- كوب ماء دافئ.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة سكر.
- كوب سمن أو زبدة.
طريقة عمل العجينة للفطير
يمكنك عمل العجينة بتلك الخطوات البسيطة، وتتركيها جانبا حتى ترتاح العجينة وقت لا يقل عن 15 دقيقة لتحصلي على أفضل طعم، ومن تلك الطريقة هي كالتالي:
- سوف تقومين بجلب بوله كبيرة، وتقومين بوضع الدقيق بها والماء الدافئ.
- ضعي الملح والسكر والبيكنج بودر.
- قومي بخلط المكونات جيدا.
- واستمري في عجن الخليط حتى تحصلين على عجينة لا تلتصق بأصابع اليد.
- قومي بجلب الزبد أو السمن ويكون بدرجة حرارة الغرفة.
- قسمي العجينة على عدد كور صغيرة.
- سوف يكون عدد تلك الكور لا يقل عن 6 كور.
- اجلبي أول كورة، وافرديها بالنشابة، ثم تدهن بالسمن أو الزبدة، وتغلق وتترك جانبا، ويتم تكرار ذلك في الكورة الثانية.
- قبل غلق الكورة الثانية يتم وضع الأولى بها، والثالثة، وهكذا حتى تتخلصن من 6 كور.
- اتركيهم جانبا، ثم تقومين بجلب طاسة لا يلتصق بها الطعام.
- قومي بوضعها على الموقد وبدرجة حرارة عالية، ثم يتم تهدئتها ووضع الفطيرة.
- اتركيها مغطاة حتى تنضج وتقلب على الوجه الأخر.
- أخرجيها وتناوليها مع الطعام الذي ترغبين به، وبالهناء والشفاء.
