بدون فرن حضري كيكة التفاح في المقلاة ببيضة واحدة سهلة وسريعة بمكونات بسيطة والطعم تحفة

تعتبر كيكة التفاح من الحلويات المحببة لدى الكثيرين إذ تتميز بمذاقها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية، وفي ظل انشغالات الحياة اليومية قد يجد الشخص نفسه بحاجة إلى إعداد حلى سريع وسهل ولذلك فإن الطريقة المقترحة لتحضير كيكة التفاح بدون فرن وببيضة واحدة تعتبر خيار مثالي.

كيكة التفاح

لإعداد كيكة التفاح بدون فرن ببيضة واحدة ستحتاج إلى المكونات التالية:

• تفاح: 2 حبة متوسطة الحجم.
• سكر: ½ كوب.
• دقيق: 1 كوب.
• زيت نباتي: ½ كوب.
• حليب: ½ كوب.
• بيضة واحدة.
• بيكنغ بودر: 1 ملعقة صغيرة.
• فانيليا: 1 ملعقة صغيرة.
• قرفة: ½ ملعقة صغيرة.
• رشه ملح: بسيطة.

طريقة عمل كيكة التفاح

• يجب أن تبدأ بغسل التفاح جيدا ثم يقشر ويُقطع إلى مكعبات صغيرة.
• هذا يساعد في توزيع نكهته داخل الكيكة بشكل متجانس.
• في وعاء عميق يضاف السكر مع البيضة ويسار خلطهما معا حتى يصبح الخليط كريمي.
• يفضل استخدام خفاقة كهربائية لتسهيل العملية.
• يضاف الزيت والحليب ويخلط جيدا.
• يتم نخل الدقيق والبيكنغ بودر ورشة الملح ثم يضاف تدريجيا إلى المكونات السائلة مع الاستمرار في الخلط حتى يتم الحصول على مزيج ناعم ومتجانس.
• إذا كانت القرفة موجودة يضاف لها في هذه المرحلة.
• بعد الانتهاء من تحضير الخليط يتم إضافة مكعبات التفاح إلى الخليط مع التحريك بلطف باستخدام ملعقة خشبية مما يساعد على عدم تكسير قطع التفاح.
• تحمى مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
• يفضل أن تكون المقلاة ذات غطاء محكم لمنع تسرب البخار.
• يصب الخليط في المقلاة ويوزع بالتساوي.
• يغلق الغطاء ويترك على نار متوسطة لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة أو حتى ينضج الخليط.
• ينصح بفحص الكيكة باستخدام عود خشبي حيث إذا خرج نظيفًا، فهذا يعني أن الكيكة قد نضجت.
• بعد الانتهاء من عملية الطهي يترك الكيك ليبرد قليلا قبل إزالته من المقلاة.
• يمكن تقديمه مع القليل من السكر البودرة على الوجه أو مع كريمة مخفوقة إذا كانت متاحة.

تعتبر كيكة التفاح بدون فرن ببيضة واحدة وصفة سريعة وسهلة تناسب أي مناسبة إذ يمكن تحضيرها من مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، تمتاز هذه الكيكة بمذاقها الرائع وقيمتها الغذائية العالية نظرا لاحتوائها على التفاح الذي يعد من الفواكه المفيدة من خلال اتباع الخطوات المذكورة يمكن للمرء الاستمتاع بإعداد هذه التحفة اللذيذة دون الحاجة لاستخدام الفرن مما يجعلها خيار مثالي لمحبي الحلويات السريعة.