أفضل طرق تخزين النعناع الطازج لفترة أطول “دليلك السريع لحفظ النعناع: طازج أو مجفف أو مثلج”

النعناع من أكثر الأعشاب استخدامًا في البيوت العربية، سواء مع الشاي، العصائر، أو حتى في الطبخ لإضافة نكهة منعشة. لكن المشكلة إن أوراق النعناع تذبل بسرعة بعد الشراء، مما يضطر الكثير لرمي جزء كبير منها، في هذا المقال سنتعرف على أفضل الطرق البسيطة لتخزين النعناع والحفاظ على طعمه ورائحته الطازجة لأطول فترة ممكنة، سواء في الثلاجة، الفريزر، أو بالتجفيف.

طرق تخزين النعناع الطازج لفترة أطول

فالنعناع من الأعشاب العطرية المحببة في البيوت العربية، خصوصًا مع الشاي والمشروبات الباردة. لكن مشكلته إنه يذبل بسرعة، في هذا المقال نتعرف على أفضل طرق تخزين النعناع ليبقى طازجًا لأطول فترة ممكنة.

 1. تخزين النعناع في الثلاجة

اغسل أوراق النعناع برفق وجففها جيدًا.

ضعها في علبة بلاستيكية محكمة أو كيس نايلون مثقوب.

يفضل وضع منديل ورقي داخل العلبة لامتصاص الرطوبة.
مدة الحفظ: من 5 إلى 7 أيام.

 2. حفظ النعناع في الفريزر

اغسل الأوراق وجففها تمامًا.

ضعها في أكياس محكمة الغلق أو في قوالب ثلج مع القليل من الماء.

يمكن استخدامها مباشرة في الطبخ أو المشروبات.
مدة الحفظ: من شهرين إلى 3 أشهر.

 3. تخزين النعناع في الماء (طريقة الباقة)

قص أطراف عيدان النعناع.

ضعها في كوب ماء مثل الزهور.

غطِّ الكوب بكيس بلاستيك شفاف وضعه في الثلاجة.
مدة الحفظ: أسبوع تقريبًا.

 4. تجفيف النعناع

اغسل الأوراق وجففها جيدًا.

اتركها في مكان مظلل وجاف حتى تجف تمامًا.

احفظها في برطمان زجاجي محكم.
مدة الحفظ: حتى 6 أشهر.

نصائح مهمة:

لا تترك النعناع مبللًا حتى لا يتعفن بسرعة.

لا تعرضه للهواء بشكل مباشر داخل الثلاجة.

الأفضل استخدامه طازجًا كلما كان ممكنًا.

الأسئلة الشائعة حول تخزين النعناع

1. كم يوم يبقى النعناع طازجًا في الثلاجة؟
عادةً من 5 إلى 7 أيام إذا تم حفظه بطريقة صحيحة مع منديل ورقي داخل العلبة.

2. هل يمكن تجميد النعناع الطازج؟
نعم، يمكن وضعه في الفريزر داخل أكياس محكمة أو في قوالب ثلج مع القليل من الماء، ويظل صالحًا حتى 3 أشهر.

3. أيهما أفضل: تجفيف النعناع أم تجميده؟

التجفيف يحافظ على النكهة لفترة أطول (حتى 6 أشهر).

التجميد يحافظ على الطعم قريب من الطازج لكن لفترة أقصر.

4. كيف أتأكد أن النعناع ما يتعفن في الثلاجة؟
تأكد أن الأوراق جافة قبل التخزين، وضع منديل ورقي لامتصاص الرطوبة.

5. هل يمكن حفظ النعناع في الماء مثل الزهور؟
نعم، وهذه طريقة سهلة تخليه طازج حتى أسبوع تقريبًا إذا كان الكوب مغطى بكيس بلاستيك في الثلاجة.