طريقة عمل أصابع الموتزاريلا المقلية بمذاق المطاعم الفاخر
الكثير من ربات المنازل يبحثون عن طريقة عمل أصابع الموتزاريلا المقلية، بسبب إقبال أطفالهم الشديد عليها وهذا ما دفع الأمهات أن تقوم بتحضيرها بنفسها في المنزل، ومن المعروف أن الجبنة الموتزاريلا من أنواع الجبن الإيطالية والتي تتميز عن غيرها بليونتها ورطوبتها، فهي باللون الأبيض الذي يميل إلى الأصفر ويتم الحصول عليها من المحلات التجارية، وإذا تم حفظها بشكل جيد في عبوة محكمة الغلق ى تتعرض لتلف لمدة أسبوع، ومعاً عبر السطور القادمة سوف نستعرض لكم طريقة عمل أصابع الموتزاريلا المقلية اللذيذة والشهية.
طريقة عمل أصابع الموتزاريلا المقلية
تستطيع كل ربة منزل أن تدخل السعادة على أطفالها من خلال تحضير الأكلات التي يحبونها، والتي منها تحضير الكوكيز والدوناتس وكيكة البرتقال وغيرها من الحلويات والأكلات، وإليك سيدتي أسهل طريقة لعمل أصابع الموتزاريلا المقلية في المنزل.
المقادير:
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
- 1 ملعقة صغيرة زعتر جاف.
- 1 ملعقة صغيرة ريحان ناشف.
- 1 كوب زيت للقلي.
- رشة ملح.
- 200 جرام دقيق.
- 400 جرام الكعك المطحون.
- 1 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف.
- 5 حبات بيض.
- 1 كيلو جبن موتزريلا مقطع أصابع.
خطوات تحضير أصابع الموزاريلا المقلية
نقدم لكم أسهل طريقة لعم الموتزاريلا المقلية في المنزل والتي تتطلب اتباع الخطوات التالية:
- قومي بإحضار أصابع الموتزاريلا ويتم تغطيتها بالدقيق.
- قومي بعد ذلك بإحضار وعاء يخلط فيه جميع المكونات الجافة.
- ثم يتم إحضار وعاء آخر لخفق البيض ومن ثم يضاف المكونات الجافة.
- بعدها تغمر أصابع الموتزريلا في الخليط وتحفظ في الثلاجة لمدة ساعتين.
- بعد ذلك يتم إحضار طاسة عميقة يوضع بها الزيت الغزير وانتظري حتى يصبح ساخن تماماً.
- ابدئي في قلي أصابع الموتزريلا واحدة تلو الأخرى مع تقليبها من كافة الجوانب.
- بعد أن تصبح باللون الأصفر الذهبي ترفع على مناديل المطبخ لتمتص الزيوت الزائدة.
- احضري طبق التقديم وضعي عليه البقدونس المجفف ثم أصابع الموتزاريلا مع الكاتشب أو المايونيز حسب الرغبة.
كما من الممكن أن يتم تقديمها ساخنة بجانب صلصة المارينارا أو مع صوص الرانش أو الثوم من أجل تعزيز الطعم، وتكون سناك مثالي أو مقبلات على السفرة.
