طعم رائع وفوائد لا تقاوم .. طريقة عمل بسكويت الشوفان والجوز بخطوات سهلة ومكونات بسيطة
بسكويت الشوفان والجوز يعد من الوصفات الصحية والشهية في نفس ذات الوقت حيث يجمع ما بين المذاق اللذيذ والقيمة الغذائية العالية حيث يعرف الشوفان بمدى فوائده الصحية الكبيرة للجسم، مما يجعل هذا النوع من البسكويت خيار مثالي لوجبة إفطار خفيفة أو سناك بين الوجبات وفي هذا الصدد سنوضح كيفية عمل بسكويت الشوفان والجوز بخطوات سهلة وبمكونات متوفرة في كل مطبخ.
طريقة عمل بسكويت الشوفان والجوز
قبل البدء في خطوات التحضير نحتاج أولاً إلى إحضار عدد من المكونات الأساسية التي سنعتمد عليها في هذه الوصفة، وأهم ما يميز الوصفة أن مكوناتها بسيطة وفي الغالب متوفرة في كل منزل، وإليكم قائمة المقادير اللازمة لعمل البسكويت:
- 100 جم من الطحين.
- 50 جم من الشوفان.
- 100 جم من “الجوز، السكر البودرة”.
- 120 جم من الزبدة.
- بيضة.
- صفار بيضة.
- ملعقة واحدة صغيرة من “البيكنج باودر، الفانيلا”.
- 1/4 ملعقة صغيرة من كربونات الصوديوم، الملح.
- 2 ملعقة صغيرة من القهوة السائلة.
- شوفان أو سكر ناعم لتزيين الكوكيز.
كيفية التحضير
بعد أن أوضحنا المكونات اللازمة لوصفة بسكويت الشوفات والجوز فيأتي الدور الأبرز وهو خطوات التحضير حيث تتميز هذه الوصفة بمدى سهولة تنفيذها، حيث يمكن لأي ربة منزل تحضيرها دون أن تكون بحاجة لخبرة كبيرة في المخبوزات، فكل ما عليكِ الآن إتباع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على بسكويت لذيذ:
- في البداية لابد من إضافة الطحين والشوفان والبيكنج باودر والصودا والملح في وعاء الخلاط مع الحرص على تقليب المكونات جيداً.
- يضاف بعد ذلك السكر الناعم والزبدة في وعاء عيمق ويتم خفقهم باستخدام الخفاقة اليدوية لحين يتم الحصول على قوام كريمي.
- نقوم بإضافة صفار البيض مع البيضة الكاملة والفانيلا مع الحرص على الاستمرار بالخفق ثم يتم إضافة الجوز.
- تضاف المكونات الجافة والقهوة ويتم خلطهم جيداً.
- تأخذ كمية من العجينة وتغمر في الشوفات أو السكر الناعم، ثم تكور في نفس الوقت وتوضع في صينية بها ورق الزبدة.
- يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وتدخل إلى الفرن لمدة 15 دقيقة.
- وأخيرا تترد تماماً بالجانب لكي تبرد قبل أن يتم نزعها.
