لايف ستايل
كيفية تحضير البان كيك الهش والخفيف في المنزل بخطوات بسيطة وسريعة تصلح للفطور أو العشاء
يعد البان كيك من إحدى الوصفات الشهية والسهلة التي يفضلها كلاً من الكبار والصغار على حد سواء، فهو من الأطباق المثالية سواء لوجبة الإفطار أو كتحلية خفيفة طوال اليوم علماً بأنه من الوصفات سهلة التحضير ويتميز بمكوناته البسيطة التي في الغالب تكون متوفرة في كل مطبخ كذلك يمكن تحضيره بطرق مختلفة سواء مع الشوكولاتة أو العسل أو الفواكه الطازجة مما يجعله من الخيارات الرائعة والمحببة لجميع الأذواق.
كيفية تحضير البان كيك الهش
لتحضير وصفة البان كيك في المنزل لابد من إحضار عدد من المكونات وهي كالتالي:
- كوب واحد من الطحين.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب واحد من الحليب السائل.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة الغير مملحة.
- بيضة.
- ملعقة من الزيت النباتي.
للتقديم
- عدد 4 قطع من الزبدة.
- كوب واحد من شراب القيقب أو العسل أو المربي أو الشوكولاتة.
- سكر الحلويات.
- كوب من الكريمة المخفوقة.
خطوات التحضير
لتحضير البان كيك بالطريقة الصحيحة لابد من إتباع هذه الخطوات:
- في البداية لابد من تسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- وبعد ذلك لابك من مزج المكونات الجافة “الطحين، السكر، البيكنج باودر، الملح” مع بعضها البعض في وعاء صغير ويوضع بالجانب.
- يخفق الحليب والزبدة والبيض في وعاء متوسط الحجم مع الحرص على إضافة مزيج المكونات الجافة إلى مزيج الحليب وتخلط كافة المكونات للحصول على مزيج ناعم.
- يتم تسخين مقلاة كبيرة وتدهن بالقليل من الزيت باستخدام فرشاة الحلويات.
- يتم وضع ملعقتين إلى 3 ملاعق من المزيج على المقلاة مع الحرص على تسوية سطح المزيج باستخدام جزء الملعقة الخلفي.
- نترك الفطيرة لمدة دقيقتين لكي تطهو ثم يتم قلبها على الوجه الآخر بكل حرص باستخدام المعلقة.
- يتم وضع الفطائر في طبق يمكن إدخاله للفرن.
- يغطى بعد ذلك بطبقة فضفاضة من رقائق الألومنيوم ويوضع في الفرن لمدة دقائق.
- وأخيراً تخرج الفطائر من الفرن وتوضع في طبق التقديم مع رش القليل من السكر الناعم على الوجه.
- تقدم مع شراب العسل أو المربي أو الشوكولاتة كما يمكن إضافة أي نوع من الفواكه.
تابعنا
