اسرار عمل كفتة البطاطس بدون لحم وصفة اقتصادية بطعمها الأصلي الذي لا يقاوم 

توجد العديد من البدائل من أنواع الكفتة المختلفة عن كفتة اللحم، وهناك أنواع أخرى من وصفات الكفتة المميزة والمغذية والاقتصادية، ومنها كفتة البطاطس بدون استخدام اللحم المفروم، ولذلك نقدم في تلك السطور المقبلة للعديد من الأشخاص النباتيين ممن لا يفضلون تناول اللحم مقادير عمل كفتة البطاطس بطريقة بسيطة يمكن تحضيرها مع توفير المكونات الأساسية لتلك الوصفة لعمل طبق مميز، كما أنه يمكن تقديمه مع أطباق السلطة ومع الخبز وطواجن الخضار أيضا، وكذلك يمكن تقديمه مع صوص الثومية أو صوص الكاتشب فيكون طبق محبب للأطفال والكبار أيضا.

طريقة عمل كفتة البطاطس

حضري المكونات الآتية:

• 4 حبة من البطاطس المسلوقة.
• كوب من البقسماط.
• كوب من الدقيق المتبل.
• ملعقة من الملح.
• ملعقة من الفلفل
• ملعقة من بودرة البصل.
• ملعقة من بودرة الثوم.
• ملعقة من بودرة الثوم.
• ملعقة من البابريكا.
• ملعقة من الشطة.
• نصف كوب من الحليب.
• 2 بيضة.

طريقة التحضير 

• يجب أن تقومي بهرس البطاطس بشكل جيد ومن ثم اتركيها جانبا ثم حضري الدقيق المتبل.
• بعد ذلك قومي بتجهيز بوله محتوية على البيض مخفوق مع الملح والفلفل وأضيفي عليه الحليب.
• كما أنه يمكنك تجهيز كرات من البطاطس ثم تشكل إلى أقراص بسمك مناسب وتمرر على البقسماط والبيض والحليب، ثم الدقيق المبهر وهكذا كرري هذه الخطوة حتى تحصلي على بانيه البطاطس المميز.
• يمكنك أيضا تفريز الكفتة ثم تحميرها في زيت غزير وتصفيتها تماما.
• بعد تصفية كفتة البطاطس البانيه من الزيت يتم تقديمها مع السلطة.

كفتة البطاطس بالخضار

طريقة عمل كفتة البطاطس بالخضار كالتالي:

• قومي بفرم نصف كوب من البقدونس مع نصف كوب من الكزبره والشبت.
• ثم استخدمي البهارات مثل الملح والفلفل والكمون وملعقة نعناع مجفف.
• اهرسي البطاطس المسلوقة في بولة ملائمة.
• ثم بعد ذلك اخلطي البطاطس المسلوقه مع الخضار وشكليها إلى كرات أو أقراص.
• ثم بعد ذلك ضعيها في صينية مدهونة بالزيت وادهنيها أيضا بالزيت أو بالبيض مع الحليب ورشة ملح وفلفل أسود، ثم تخرج من الفرن على التقديم ويمكن تقديمها مع الخبز أو مع المكرونة.