أكلات للانش بوكس.. لو نفسك تعملي وجبة خفيفة صحية للأطفال تعالي أقولك تعملي بطاطس لذيذة للمدارس
طريقة عمل بطاطس للأطفال
البطاطس من أكثر الأطعمة التي يحبها الأطفال في كل الأعمار لأنها خفيفة ولذيذة وتُشبع بسرعة كما أنها متعددة الاستخدامات ويمكن تحضيرها بعدة طرق تناسب المدارس وتكون سهلة الحمل في علبة الطعام ومن أهم ما يميز وصفات البطاطس أنها تمنح الأطفال الطاقة والحيوية خلال اليوم الدراسي وتعتبر بديل مشبع للسناك الجاهز غير الصحي لذلك تعد من أفضل الاختيارات التي يمكن للأمهات تحضيرها بسهولة وبأمان.
طريقة عمل بطاطس للأطفال
تحضير البطاطس للأطفال يحتاج إلى اختيار طريقة صحية قدر الإمكان مثل البطاطس المشوية بالفرن أو المقلية في زيت خفيف مع إضافة بعض التوابل البسيطة التي تعطي نكهة محببة للأطفال ويمكن تقديمها في المدرسة مع صوص كاتشب أو جبن أو حتى مع قطعة صغيرة من البرجر أو الساندويتش لوجبة متكاملة تعطي الطفل إحساس بالشبع والنشاط.
مكونات بطاطس للأطفال
مكونات البطاطس الخاصة بالمدارس سهلة وبسيطة ومتوفرة في كل بيت ويمكن التحكم في كمية الزيت أو الملح لتصبح مناسبة أكثر للأطفال وتحافظ على صحتهم:
- نصف كيلو بطاطس مقطعة أصابع أو شرائح.
- ملعقة كبيرة زيت نباتي أو زيت زيتون.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- رشة بابريكا اختيارية.
- صوص كاتشب أو جبن كريمي للتقديم.
طريقة تحضير بطاطس للأطفال بالخطوات
طريقة التحضير سهلة ولا تحتاج وقت طويل ويمكن تجهيزها في الصباح الباكر أو حتى في المساء وحفظها بطريقة صحيحة في علبة محكمة الغلق داخل الثلاجة وتسخينها صباحا قبل وضعها في اللانش بوكس:
- غسل البطاطس جيدا وتقطيعها إلى أصابع أو شرائح حسب الرغبة.
- وضع البطاطس في ماء بارد نصف ساعة للتخلص من النشا ثم تصفيتها جيدا.
- إضافة الزيت والملح والفلفل والبابريكا وتقليب البطاطس حتى تتغطى تماما.
- فرد البطاطس في صينية فرن مبطنة بورق زبدة وإدخالها الفرن الساخن على درجة حرارة متوسطة حتى تتحمر وتصبح ذهبية.
- يمكن قلي البطاطس في زيت ساخن إذا رغبت لكن يفضل الشوي لتقليل الدهون.
- رفع البطاطس من الفرن أو الزيت ووضعها على ورق مطبخ للتخلص من أي دهون زائدة.
- تركها تبرد قليلا ثم حفظها في علبة نظيفة ووضعها في لانش بوكس المدرسة بجانب صوص مناسب.
