كيكة الشوكولاتة.. طريقة تحضيرها بمكونات بسيطة وخطوات سهلة حضريها بالصوص واستمتعي بجمالها

الجميع يرغب في تناول الكيكات كحلوى سهلة وسريعة ومذاق مختلف عن باقي الحلوى وبالأخص كيكة الشوكولاته فلها مذاق مختلف وعشق من نوع اخر بجانب كوب القهوة في الصباح كما أنها اقتصادية لا تحتاج سوى مكونات بسيطة لتحضيرها في المنزل وللحصول على نتائج مرضية نقدم الآن الطريقة بالتفصيل من خلال موقعنا الكويت الإخباري.

مكونات عمل كيكة الشوكولاتة

• كوب ونصف من الدقيق.
• نصف كوب من الكاكاو الخام غير المحلى.
• كوب من السكر.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• كوب من الحليب.
• 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

يسهل عليكي سيدتي القيام بتحضير كيكة الشوك لانة في المنزل بكل سهولة وذلك من خلال توفير المقادير المضبوطة من المكونات التي سبق ذكرها ثم البدء في عمل الخطوات الآتية كما يلي:-

• اولا نقوم بخلط المكونات الجافة وهى الدقيق مع الكاكاو والبيكنج باودر والبيكربونات والملح والقيام بنحبهم لضمان تجانسها وخلوها من أي تكتلات.
• نحضر وعاء مناسب حجمه وخفق البيض والسكر حتى يصبح الخليط هشا ولونه أفتح ثم أضف الزيت والفانيليا والحليب تدريجيا مع الاستمرار في الخفق.
• نضيف المكونات الجافة إلى المكونات السائلة على التوالي ونمزج بلطف باستخدام المضرب اليدوي حتى يتكون خليط ناعم ومتجانس.
• نسكب الخليط في القالب وضعه في الفرن الساخن من قبل حتى يخرج السكين أو عود خشبي نظيف عند غرسه في منتصف الكيك بعد انتهاء الوقت المحدد للتسوية.
• بعد أن تبرد الكيكة قليلًا يمكنك تزيينها برشة من السكر البودرة بصوص الشوكولاتة للحصول على طعم رائع وبالهنا والشفا.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة

صوص الشوكولاتة من الإضافات اللذيذة التي تجعل الكيكة تتمتع بطعم شهي وطرية أكثر فلمن يرغب في تحضيره لتزين الكيك به يجب توافر المكونات الآتية:-

• نصف كوب كاكاو خام.
• نصف كوب سكر بودرة.
• نصف كوب حليب سائل.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير

• نحضر قدر صغير ونضعه على نار هادئة ضعي الحليب مع السكر والكاكاو.
• نقلب باستمرار حتى يذوب السكر تماما ويصبح الخليط ناعم ونضيف الزبدة واستمري في التقليب حتى تذوب وتعطي الصوص لمعة جميلة.
• ارفعي القدر عن النار، ثم أضيفي الفانيليا وحركي جيدًا.
• اتركي الصوص يبرد قليلًا قبل استخدامه وبعد ذلك نقوم بتزين الكيك.