طريقة عمل كفتة الفراخ المشوية أكلة اقتصادية وموفرة طعمها ورائحتها أحلى من المطاعم

كفتة الفراخ المشوية من أطيب وأخف أنواع الأكلات السريعة التي يمكن للأمهات تحضيرها في البيت بكل سهولة وتقديمها على وجبة الغداء بجانب الأرز والسلطة الخضراء وسلطة الطحينة والمقبلات اللذيذة التي تعطي لها مذاق رائع وجميل، وتتميز أيضًا بسهولة التحضير في المنزل، كما لا تستغرق منا وقت طويل عند تجهيزها، وجميع مكوناتها بسيطة ومتوفرة في أغلب البيوت، سوف نتعرف معكم من خلال موقع الكويت الإخباري على طريقة عمل كفتة الفراخ المشوية بخطوات بسيطة والطعم أكثر من رائع.

مكونات عمل كفتة الفراخ المشوية

تتكون هذه الوجبة اللذيذة من مكونات بسيطة ومتوفرة في الكثير من البيوت وسوف نتعرف عليها معكم وهي كما يلي: –

1. نصف كيلو من صدور الدجاج المخليه المفرومة.
2. بصلة كبيرة مفرومة.
3. فص ثوم مفروم.
4. نصف كوب من الفلفل الرومي المفروم.
5. ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق.
6. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
7. نصف كوب من دقيق الأرز المطحون ناعم.
8. نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
9. ملعقة صغيرة من بهارات الفراخ.
10. نصف ملعقة صغيرة من البصل البودرة والثوم البودرة.

طريقة عمل كفتة الفراخ المشوية

سوف نتعرف معكم على طريقة تحضير كفتة الفراخ المشوية بخطوات بسيطة بالمنزل وهي كما يأتي: –

• نحضر وعاء ونضع به جميع المكونات ونعجنهم باليد جيداً حتى يتماسك الخليط.
• نغطي الخليط، ثم نقوم بوضعه في الثلاجة لمدة ربع ساعة.
• نقوم بتجهيز صينية متوسطة الحجم مدهونة بالزيت، ثم نرص داخلها شرائح من البصل والفلفل والطماطم.
• نخرج الخليط من الثلاجة ونشكله على شكل أصابع متوسطة الحجم، ثم نرصه على شرائح الخضراوات.
• نضع الصينية داخل فرن مسخنة مسبقًا حتى تنضج تمامًا، ثم نخرجها من الفرن ونضعها على طاولة الطعام مع الأرز وبألف صحة وهنا.

نصائح عند عمل كفتة الفراخ المشوية

عند تحضير الكفتة في البيت يفضل أتباع الخطوات الصحيحة التالية وهي كما يلي: –

1. إضافة الدقيق يعطي لها قوام متماسك.
2. يفضل تسخين الفرن جيدًا قبل وضع الصينية داخلها.
3. يفضل وضع خليط الكفتة في الثلاجة قبل التشكيل حتى يتماسك.
4. كما يفضل تشكيل الكفتة على عود خشبي حتى تستوي بكل سهولة.