أكلات للانش بوكس.. بسكويت شوفان مقرمش وصحي بطعم غني ينفع للفطار أو المدارس

بسكويت الشوفان من أفضل الوصفات الصحية التي يفضلها الكثيرون لأنه يجمع بين الطعم المقرمش والقيمة الغذائية العالية كما أنه بديل مثالي للبسكويت التقليدي الغني بالدهون والسكر فهو يحتوي على ألياف تساعد على الشبع وتحافظ على صحة الجهاز الهضمي ويعتبر مناسب للأطفال في المدارس وللكبار كوجبة خفيفة مع الشاي أو القهوة كما يمكن تحضيره بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة ليمنحك بسكويت شهي ومفيد في الوقت نفسه.

طريقة عمل بسكويت الشوفان

تحضير بسكويت الشوفان يعتمد على خلط الشوفان مع مكونات بسيطة مثل الدقيق والسكر والبيض والزبدة مع إضافة بعض النكهات مثل القرفة أو الفانيليا ويمكن أيضا إضافة الزبيب أو قطع الشوكولاتة لإعطائه طعم مميز كما أن خبزه في الفرن بدرجة حرارة مناسبة يضمن الحصول على بسكويت مقرمش من الخارج وطري من الداخل مما يجعله محبب لجميع أفراد العائلة.

مكونات بسكويت الشوفان

مكونات بسكويت الشوفان متوفرة وسهلة ويمكن تعديلها حسب الرغبة مع إمكانية استبدال السكر بالعسل أو إضافة المكسرات لتعزيز القيمة الغذائية للبسكويت:

• كوبان من الشوفان.
• كوب دقيق أبيض.
• نصف كوب زبدة طرية.
• نصف كوب سكر أو عسل للتحلية.
• بيضة واحدة.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة قرفة.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• رشة ملح.
• ربع كوب زبيب أو قطع شوكولاتة اختيارية.

طريقة تحضير بسكويت الشوفان بالخطوات

اتباع الخطوات بدقة يضمن لك بسكويت شوفان هش ومقرمش يصلح للتقديم في أي وقت سواء كوجبة مدرسية للأطفال أو كوجبة خفيفة للكبار:

1. خلط الزبدة مع السكر حتى يصبح القوام كريمي.
2. إضافة البيضة والفانيليا ومزجها جيدا مع الخليط.
3. خلط الشوفان مع الدقيق والقرفة والبيكنج باودر والملح في وعاء آخر.
4. إضافة المكونات الجافة تدريجيا إلى المكونات السائلة مع التحريك حتى تتكون عجينة متماسكة.
5. إضافة الزبيب أو قطع الشوكولاتة وتقليبها مع العجين.
6. تشكيل العجينة إلى كرات صغيرة ووضعها في صينية مبطنة بورق زبدة.
7. إدخال الصينية الفرن المسخن مسبقا على حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة حتى يتحمر البسكويت.
8. ترك البسكويت يبرد قليلا قبل التقديم أو حفظه في علبة محكمة الغلق.