لايف ستايل
اكلى عيالك اكل صحى … بديل اللانشون واسهل طريقه لتحضيره فى المنزل بخطوات سهله وبسيطه
تسعى الكثير من الأمهات إلى تقديم وجبات صحية وخفيفة لأبنائهن خاصة في وجبات المدرسة بعيدا عن اللحوم المصنعة التي تحتوي غالبا على مواد حافظة ونكهات صناعية غير مرغوبة ومن بين أفضل البدائل التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل تأتي صدور الدجاج الباردة المدخنة التي تتميز بمذاقها الشهي وقيمتها الغذائية العالية فضلا عن إمكانية حفظها في الثلاجة لاستخدامها على مدار الأسبوع.
مكونات الدجاج المدخن
لتحضير اسهل والذ دجاج مدخن يجب القيام بتحضير المكونات التالية لتتمكن من تحضير الوصفة بكل سهولة وهي :
- نصف كيلو من صدور الدجاج الفيليه.
- كوب زبادي.
- ملعقتان كبيرتان من الخل.
- ملعقة كبيرة من العسل الأبيض.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة.
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
- نصف ملعقة صغيرة من البصل البودر.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة التحضير
لتحضير الوصفة فقط كل ما يجب عليك فعله هو القيام باتباع الخطوات التالية لضمان نجاح الوصفة والحصول على الذ واطيب دجاج مدخن:
- في وعاء عميق، اخلطي الزبادي مع الخل والعسل وزيت الزيتون والتوابل جيدًا.
- أضيفي صدور الدجاج إلى الخليط حتى تغطى بالكامل.
- غطي الوعاء واتركي الدجاج يتبل في الثلاجة من ساعتين على الأقل وحتى ليلة كاملة.
- سخني الفرن عند 180 درجة مئوية وضعي الدجاج في صينية مبطنة بورق زبدة.
- غطي الصينية بورق ألومنيوم (فويل) واتركيها في الفرن حوالي 30–35 دقيقة حتى تنضج.
- اتركي الدجاج ليبرد تمامًا بعد إخراجه من الفرن ثم خزنيه في علبة محكمة داخل الثلاجة.
- عند التقديم قطعيه شرائح رفيعة واستخدميه في السندوتشات أو السلطات كبديل صحي للانشون.
أبرز فوائد السمسم للأطفال
- تقوية العظام والأسنان: لأنه من أغنى المصادر الطبيعية بالكالسيوم.
- تعزيز جهاز المناعة: بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة والزنك.
- منح النشاط والطاقة: لاحتوائه على الدهون الصحية والبروتينات.
- تحسين الهضم: عبر الألياف التي تساعد على الوقاية من الإمساك.
- دعم صحة الدماغ: بفضل الأحماض الدهنية الأساسية مثل الأوميجا 6.
- يمكن إضافة السمسم إلى الخبز، الزبادي السلطات أو حتى وصفات الحلوى مثل الطحينة والحلاوة ليصبح جزءا ممتعا وصحيا من غذاء الأطفال.
تابعنا
