بدون خميرة وعجن اعملي خبز الطاسة بالماء والدقيق في الطاسة بطريقة طرية ومنفوخة زي المخابز واحلي مليون مرة
يعد الخبز من أساسيات المائدة اليومية فلا تكاد تخلو أي وجبة من وجوده إلى جانب مختلف الأطباق، ومع ذلك قد يواجه البعض صعوبة في الحصول على الخبز بشكل دائم، مما يضطرهم إلى شرائه من المخابز بأسعار مرتفعة قد لا تكفي احتياجات الأسرة، ومن هنا جاءت أهمية تحضيره في المنزل بمكونات بسيطة متوافرة دائمًا، ليكون طازجًا ولذيذًا وبالكمية التي تلبي رغبة الجميع، وفي هذا المقال وعبر موقعنا الكويت الإخباري نقدم لكم طريقة تحضير خبز الطاسة بخطوات سهلة وسريعة.
طريقة تحضير خبز الطاسة
يمكن تحضير خبز الطاسة بكل سهولة وبسرعة وبمكونات غير مكلفة عبر الخطوات المرفقة في السطور التالية، وفيما يلي مكونات خبز الطاسة:-
المكونات:
- كوب من الزبادي.
- كوب من الماء.
- عدد 4 ملاعق من البيكنج بودر.
- نصف كيلو من الدقيق.
- عدد 3 ملاعق كبيرة من الزيت.
خطوات خبز الطاسة
لتحضير خبز الطاسة بطريقة المخابز اتبعي الخطوات التالية:-
- في وعاء عميق ضعي الزبادي والماء والبيكنج بودر وامزجيهم جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي الدقيق تدريجيًا مع الاستمرار في العجن حتى تتشكل عجينة لينة ومتماسكة.
- أضيفي الزيت إلى العجينة واعجني مرة أخرى حتى يتشرب تمامًا.
- اتركي العجينة لترتاح حوالي عشر دقائق.
- قسمي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم، ثم اتركيها قليلًا حتى يسهل فردها.
- افردي كل كرة باستخدام النشابة على سطح مرشوش بالدقيق، بشكل دائري وبسمك متوسط.
- سخني مقلاة تيفال أو أي مقلاة غير لاصقة مع مسحة خفيفة من الزيت.
- ضعي الخبز في المقلاة على نار متوسطة، واقلبيه على الجانبين حتى ينتفخ ويأخذ لونًا ذهبيًا.
- غطي الخبز فور رفعه من النار ليبقى طريًا لفترة أطول.
- يمكنك تحضير كمية إضافية والاحتفاظ بها في الفريزر لاستخدامها عند الحاجة.
- يمكنك حشو هذا الخبز بأي حشوة تفضلينها وبألف هنا وشفا.
وبهذه الخطوات يمكنك تحضير خبز الطاسة السريع بطعم طري وخفيف مثل الذي يباع في المخابز وبدون تكلفة فقط اتبعي الخطوات المرفقة
