بدون عجن حضري خبز الدار الجزائري الرائع بمذاق شهي وسهل التحضير

خبز الدار الجزائري من أطيب وأشهر أنواع المخبوزات الجزائرية التي يعشقها الكثير من ويقبلون على تناوله بكثرة، ويقدم دائما بجوار الأطعمة الخفيفة مثل الجبنة، والمربي، والعسل الذي يعطي له طعم ومذاق رائع، ومكونات الخبز بسيطة متوفرة في البيت تجعلنا نقوم بتجهيزه بكل سهولة بدل من شرائه من المخابز، وهو سهل وسريع التحضير ولا يستغرق وقت طويل، وسوف نتعرف من خلال موقع الكويت الإخباري، على طريقة عمل خبز الدار الجزائري بخطوات بسيطة وسهلة بالمنزل.

مكونات عمل خبز الدار الجزائري

يتكون الخبز من بعض المكونات البسيطة التي تساعدنا على عمله بكل سهولة سوف نتعرف عليها وهي كالتالي: –

• كوب من الحليب الدافئ.
• ملعقتان كبيرتان من السكر.
• حبتان من البيض.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• كوبان من السميد الناعم.
• نصف كوب من الزيت.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
• ملعقة كبيرة من السمسم.
• ملعقة كبيرة من حبة البركة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير خبز الدار الجزائري بخطوات بسيطة بالمنزل وهى كالتالي: –

1. نحضر بولة واسعة ونضع بها البيض، والسكر ونخفقهم جيداً.
2. بعد ذلك نقوم بإضافة الحليب والخميرة للخليط ونقلب باستمرار حتى تمتزج المكونات تماماً.
3. نقوم بإضافة السميد للخليط ونعيد التقليب حتى تمتزج المكونات ويصبخ الخليط بدون تكتلات.
4. ثم نقوم بإضافة الزيت للخليط بالتدريج ونقلب باستمرار حتى يختفي الزيت تماماً.
5. نضيف خليط الدقيق للمكونات ونقلب باستمرار حتى نحصل على خليط متجانس ثقيل القوام.

طريقة تسوية خبز الدار الجزائري

سوف نتعرف على طريقة تسوية الخبز الجزائري اللذيذ بخطوات سهلة وسريعة ولا تستغرق وقت طويل وهي كما يلي: –

• نقوم بإحضار صينية مدهونة بالزيت ونسكب بها الخليط ونقوم بتوزيعه جيداً.
• ثم يترك جانباً لمدة نصف ساعة كاملة حتى يختمر العجين ويتضاعف حجمه.
• ثم نقوم بدهن وجه الخبز بخليط البيض ونرش عليه القليل من السمسم وحبة البركة ونضع الصينية داخل الفرن لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الخبز ويأخذ اللون الذهبي.
• نقوم بإخراج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد تماماً، ثم نقوم بوضع الخبز على طاولة الطعام بجوار الأطعمة اللذيذة بألف صحة وهنا.