هتاكلي أحلى وألذ بيتزا من غير فرن!! طريقة تحضير البيتزا في المقلاة بيتزا الطاسة في 10 دقائق.. طعمها خطيييير
البيتزا من أكثر الأكلات الرائعة والتي يمكنك أن تقوم بتحضيرها في المنزل بطريقة خطيرة تتناسب مع الكبار والصغار، ويمكنك أن تقومي بتحضريها في أقل من عشر دقائق، ولكن يجب توافر بعض المقادير الأساسية التي سنتعرف عليها.
مقادير عجينة بيتزا في المقلاة
يوجد بعض المقادير الخاصة بعجينة البيتزا التي تستطيع أن تقوم باستخدامها والتي سنتعرف عليها فيما يلي:
- 6 ملاعق من الماء الدافئ.
- كوب من الدقيق.
- نصف ملعقة زيت زيتون صغيرة.
- نصف ملعقة من الخميرة الفورية.
- نصف ملعقة من السكر.
- نصف ملعقة من الملح.
مقادير الصلصلة
فيما يلي سنتعرف على المقادير الخاصة بالصلصة:
- 2 فص من الثوم.
- ربع كوب جبنة رومي مبشور.
- ربع كوب جبنة موزاريلا (إذا وجدت).
- شرائح بقرية (المكون الرئيسي حسب الرغبة
- كوب من الطماطم المهروسة.
- ملعقتين من زيت الزيتون.
طريقة عمل بيتزا في المقلاة
إن الطريقة التي تتبعها لكي تقوم بعمل بيتزا في المقلاة سهلة وبسيطة، وسنتعرف عليها فيما يلي:
- تقوم بخلط الماء مع الخميرة في إناء وتتركه لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى تتخمر.
- تضع الملح والزيت والسكر والدقيق، وتخلطي الخميرة، وتقوم بعجن الخليط حتى تحصلي على عجينة ممتازة.
- تقومي بوضع رشة دقيق على سطح الرخام وتقومي بدعك الجينة بطريقة يدوية، وترجيعها في الوعاء مرة أخرى.
- تغطي العجينة بقماشة نظيفة إلى أن يتضاعف حجم العجينة.
- تستطيع تحضير الصلصة وتضعي إناء على النار به زيت زيتون وثوم.
- تضعي الطماطم حتى تنضج، وتقوم بتحريك العجينة وفردها داخل المقلاة.
- تضع المقلاة لمدة دقيقتين حتى تتغير لون العجينة من الجهة السفلية إلى اللون الذهبي.
- تقلبي العجينة للجهة الأخرى، وتضعي الصلصة على الوجه، وتضيفي الجبن والشرائح البقرية.
- تقومي بقلي النار وتغطية المقلاة حتى تذوب الجبن.
من أشهى الأكلات التي يفضلها الكثير من الناس هي البيتزا، حيث أنها من الأكلات اللذيذة التي يمكن تناولها في أي وقت تحب، ولكن لكي تستطيع عمل بيتزا بمعايير مظبوطة يجب تحضير بعض المكونات الأساسية التي تعرفنا عليها، وتقوم بتحضير افضل بينزا يمكنك أن تقوم بعملها.
شارك
تعليقات