في الخلاط وببيضة واحدة… اعملي كيكة الشوكولاتة الهشة في 10 دقائق للافطار مع كوب الشاي

معا العديد من الأشخاص في معرفة كيفية تحضير كيكة الشوكولاتة بتكلفة بسيطة، نظرا لأن الكثيرين يرغبون في تناولها نظرا لأنها تمتاز بالطعم اللذيذ والشهي، وتعد من أفضل أنواع الكيك التي تقدم في الكثير من المناسبات مثل أعياد الميلاد والأفراح والحفلات المختلفة، لذلك سوف نحرص على توضيح كيفية تحضير كيكة الشوكولاتة ببيضة واحدة في البيت من خلال توضيح المكونات المستخدمة وطريقة التحضير الخاصة بذلك بالتفصيل والدقة في مقالنا الجاري.

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة ببيضة واحدة

يمكن للعديد من الأشخاص سهولة تحضير كيك الشوكولاتة وتقديمها في الكثير من المناسبات وأعياد الميلاد من خلال إحضار بعض المكونات الاقتصادية البسيطة والتي تمتاز بأقل تكلفة، حيث تمتاز كيك الشوكولاتة بالطعم اللذيذ والشهي وتنال إعجاب الكبار والصغار أيضًا، لذلك تتمثل المقادير الخاصة لتحضيرها بأنها تكون على النحو التالي:

مكونات الكيكة

• 6 ملاعق من الكاكاو.
• نصف كوب من الزيت.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة واحدة من الخل.
• رشة صغيرة من الملح.
• بيضة واحدة.
• كوب ونصف من الحليب.
• كوبين كبيرين من الدقيق.

مكونات حشو الكيكة

• مقدار 6 ملاعق من النشا.
• أربعة أكواب من الحليب.
• كوب واحد من الكاكاو الخام.
• مقدار 8 ملاعق من السكر.
• ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.

مكونات صوص الشوكولاتة 

• كوب من الزيت.
• كوب من الحليب.
• كوب واحد من السكر.
• كوب واحد من الكاكاو الخام.

طريقة التحضير

لكي نقوم بتحضير كيك الشوكولاتة يلزم أن نتبع طريقة التحضير اللازمة لذلك والتي تتمثل فيما يلي:

1. نبدأ بوضع السكر والزيت والحليب والبيض والفانيليا والكاكاو والخل معا في الخلاط، ونحرص على تشغيل الخلاط لمدة دقيقتين للحصول على قوام مناسب.
2. نحضر وعاء ونقوم بنخل كمية الدقيق الموجودة به ونحرص على إضافة الملح والبيكنج باودر.
3. نضيف الخليط السائل إلى الدقيق ونقلب بشكل جيد، ونحضر صينية مناسبة ونحرص على دهنها بنسبة بسيطة من الزيت.
4. نصب الخليط في الصينية ونضع الصينية في الفرن على درجة حرارة مناسبة.
5. نقوم بتحضير حشو الكيكة من خلال وضع النشا والحليب والكاكاو والسكر والفانيليا في وعاء مناسب ونحرص على خلط كافة المكونات.
6. نضع الوعاء على النار ونتركه قليلاً حتى يصبح القوام مناسب، ثم نرفع الخليط من على النار.
7. نحرص على تقسيم الكيكة إلى نصفين، ونضع قوام الشوكولاتة في منتصف الكيكة.
8. بعد ذلك نحضر صوص الشوكولاتة ويتم ذلك من خلال خلط السكر والكاكاو والحليب والزيت في الخلاط.
9. نضع صوص الشوكولاتة على وجه الكيكة وبعد ذلك يتم وضع الكيكة في الثلاجة لمدة 120 دقيقة، ثم يتم إخراجها وتناولها.

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بدون بيض

المكونات اللازمة

• 1 كوب دقيق.
• 3/4 كوب سكر.
• نصف كوب كاكاو خام.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• نصف كوب زيت نباتي.
• 1 كوب ماء ساخن.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير

1. سخني الفرن وادهني صينية خبز بالزبدة ورشيها بالدقيق، في وعاء مناسب اخلطي الدقيق مع السكر والكاكاو والبيكنج بودر والملح.
2. ضيفي الزيت والماء الساخن والفانيليا إلى المكونات الجافة واخفقي بشكل جيد حتى يختفي الطحين تماما ويتكون خليط ناعم.
3. اسكبي خليط الكيكة في الصينية المعدة وادخليها الفرن لمدة نصف أو حتى تنضج الكيكة.
4. اتركي الكيكة تبرد تماما قبل تقطيعها وتقديمها ويمكنك تزيين الكيكة بالشوكولاتة المذابة أو الفواكه الطازجة أو أي نوع آخر من التزيين الذي تفضلينه.

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بدون بيكنج بودر

مكونات الكيكة

• 1 كوب دقيق.
• نصف كوب كاكاو غير محلى.
• 1 كوب سكر.
• نصف كوب زيت نباتي.
• 1 كوب حليب.
• 2 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم.
• رشة من الملح.

التزيين

• شوكولاتة مذابة.
• مكسرات.
• فواكه مجففة.

طريقة التحضير

1. سخني الفرن وفي وعاء عميق مناسب اخلطي الدقيق مع الكاكاو والسكر والبيكربونات الصوديوم والملح.
2. في وعاء آخر مناسب اخفقي البيض مع الفانيليا ثم ضيفي الزيت والحليب واخفقي بشكل جيد.
3. ضيفي الخليط الرطب بالتدريج إلى الخليط الجاف واخفقي حتى تحصلي على خليط متجانس.
4. ادهني قالب الكيكة بالزبدة ورشيه بالقليل من الدقيق، ثم اسكبي خليط الكيكة في القالب وادخليه في الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى تنضج.
5. بعد أن تبرد الكيكة تماما، يمكنك تزيينها بالشوكولاتة المذابة والمكسرات والفواكه المجففة.

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة في الخلاط

المكونات

• 2 كوب دقيق.
• كوب سكر.
• كوب حليب.
• كوب زيت نباتي.
• نصف كوب كاكاو خام.
• 2 ظرف بيكنج بودر.
• 2 ظرف فانيليا.
• نصف كوب حليب للتشريب.

طريقة التحضير

1. في الخلاط ضعي الحليب مع السكر والزيت والكاكاو واخفقي المكونات بشكل جيد حتى يصبح الخليط ناعم ومتجانس.
2. ضيفي الدقيق والبيكنج بودر والفانيليا إلى الخليط السابق، اخفقي المكونات مرة أخرى حتى تتجانس تماما وتختفي أي تكتلات.
3. سخني الفرن وادهني قالب الكيكة بالزبدة ورشيه بالقليل من الدقيق، ثم اسكبي خليط الكيك في القالب.
4. أدخلي القالب في الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى تنضج الكيكة، ثم أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها تبرد قليلاً.
5. باستخدام شوكة اخرمي الكيكة في عدة أماكن، ثم اسقي الكيكة بنصف كوب الحليب الدافئ حتى يتشرب تماما.

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بجوز الهند

مكونات الكيكة

• 1 كوب سكر.
• ½ كوب زيت نباتي.
• 4 بيضات.
• 2 كوب دقيق.
• 1 كوب حليب.
• ½ كوب كاكاو بودرة.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 كوب جوز هند مبشور.
• مكونات الصوص
• 100 جرام شوكولاتة داكنة.
• 50 مل حليب.
• ملعقة صغيرة زبدة.

طريقة التحضير

1. سخني الفرن وادهني صينية الكيكة بالزبدة ورشيه بالقليل من الدقيق، وفي وعاء عميق اخفقي البيض مع السكر والفانيليا بشكل جيد حتى يصبح الخليط كريمي.
2. ضيفي الزيت بالتدريج مع الاستمرار في الخفق، وفي وعاء آخر عميق اخلطي الدقيق مع الكاكاو والبيكنج بودر.
3. ضيفي خليط الدقيق بالتناوب مع الحليب إلى خليط البيض مع التقليب بلطف حتى تتجانس المكونات.
4. ضيفي جوز الهند المبشور وقلبي بشكل جيد، اسكبي خليط الكيكة في الصينية أدخلي الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى تنضج الكيكة ويتغير لونه إلى البني الذهبي.
5. في وعاء مناسب ضعي الشوكولاتة المكسرة والحليب والزبدة.
6. ضعي الوعاء فوق حمام مائي أو في الميكروويف على فترات قصيرة مع التحريك المستمر حتى تذوب الشوكولاتة تماما ويتكون صوص ناعم، ثم صبي الصوص الدافئ فوق الكيكة البارد.