طريقة عمل فطائر العدس الاقتصادي على الطريقة التركية افضل من اللحم وصفة فطائر سهلة وغنية جداً

العدس من الأكلات الشتوية الشهيرة لأنه غني بالبروتين، وخاصة لأنه بديل للحوم لأنه يعطي الجسم طاقة عالية، كما أنه موفر واقتصادي ويناسب التحضير كوجبة دسمة وغير مكلفة، لذلك تفضل الأمهات التنوع في تقديمه سواء شوربة أو فطائر، وخاصة الفطائر تعتبر النوع الأقرب إلى قلب الأطفال والشباب، لذلك تبحث الأمهات عن طريقة تحضيرها بشكل شهي حتى يقبل الجميع على تناولها، لذا سوف نوضح لكم طريقة عمل فطائر العدس داخل المطبخ.

مكونات عمل فطائر العدس

عند الرغبة في تناول وجبة دسمة وغير مكلفة في فصل الشتاء دائما تختار الأمهات العدس، ولكن قد لا يقبل البعض تناوله كشربة بل يفضلون الفطائر، لذلك تحرص معظم الأمهات على معرفة طريقة تجهيزها في المنزل وتقديمها لأسرتها كوجبة شهية بجانب السلطة، لذلك نحتاج إلى توفير المقادير التالية لعمل فطائر العدس اللذيذة بمكونات قليلة ويتوفر معظمها داخل مطبخك.

• كوب من العدس.
• بصلة كبيرة مفرومة.
• ثلاث حبات من الثوم المفرومين.
• ملح وفلفل أسود.
• حبة من الجزرة المبشورة.
• ملعقة من صلصة الطماطم.
• 2 ملعقة من البقدونس.
• زيت زيتون.

طريقة عمل فطائر العدس

قد يندهش البعض من طريقة تحضير العدس على هيئة فطائر ولكن طعمه يكون لذيذ وشهي ويجذب الجميع على تناوله، كما أن مكوناته السابقة تعتبر مصدر بروتين قوي للجسم، حيث يمد الجسم بقيمة غذائية عالية، لذلك وفريها وتابعي خطوات التحضير التالية.

• أولا اغسلي العدس جيدا أكثر من مرة.
• بعد ذلك ضعي العدس في كمية من الماء واتركيه لمدة ساعتين.
• تليها خطوة تصفية العدس جيدا من الماء.
• ضعي العدس في كبة الخلاط الكهربائي.
• ضيفي البصل والثوم والبقدونس والجزر والصلصة وكمية من الزيت وملح وفلفل أسود.
• اضربي جميع المكونات في الكبة حتى يصبح القوام عجين مناسب.
• ابدئي في تشكيل العجينة إلى قطع.
• ثم ضعي طاسة على النار وضيفي فيها كمية من الزيت.
• اتركي الزيت حتى يسخن ثم ضعي فطائر العدس فيها مع التقليب على الوجهين حتى يصبح لونها ذهبي.
• اخرجي الفطائر من الزيت بعد نضجها وقدميها بجانب السلطة أو الكاتشب حسب رغبتك.