بدون بيض أو حليب أو فرن..طريقة عمل كيك الشوكولاتة الاقتصادي في الطاسة بـ 4 مكونات أساسية

الكيك هو من الحلوى الشائعة التي لا يمكن خلوها من اي منزل، حيث تحرص ربة المنزل على إعدادها دائماً وذلك للذة طعمها و مذاقها المميز والفريد، وتختلف طرق وإعداد عمل الكيك، فـ يمكن صنع الكيك سادة فقط دقيق وحليب وبيض وسكر، أو يمكن إعداده مع الصوصات وتختلف الصوصات فـ منها صوص الشوكولاتة أو الفراولة أو المانجو أو الكراميل، وغيرها من الطرق المختلفة التي يمكن من خلالها تحضير وصفات عدة لعمل الكيك، ولكن تبقى النتيجة واحدة مذاق وطعم رائع، في وصفتنا هذه سنعرض طريقة عمل كيك الشوكولاتة بدون حليب أو بيض توفيرا لربة المنزل مع الاحتفاظ بنفس الطعم والمذاق.

مقادير كيك الشوكولاتة

سنستخدم المكونات التالية لعمل كيك بالشكولاته بدون بيض أو لبن، وبمكونات بسيطة ومتوفرة.

• 2 كوب من الدقيق.
• كوب من الماء الدافئ.
• كوب من السكر.
• 3/4 كوب من الزيت.
• 4 ملاعق كبيرة كاكاو خام.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• ملعقة من البيكنج صودا.
• رشة ملح .
• رشة فانيليا.
• لتسقية الكيك، 2 ملعقة من الماء الدافئ.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• 2 ملعقة من الكاكاو الخام.
• الصوص، 3 ملاعق من الكاكاو الخام.
• 2 ملعقة من السكر.
• كوب من الماء.
• ملعقة نشا كبيرة.
• ملعقة زيت كبيرة.

طريقة عمل كيك الشوكولاتة بدون بيض أو حليب

ودعي المطاعم وطبقي هذه الخطوات من هذه الوصفة ستعتمديها لكي و لأطفالك، بسهولة ستقدمين لأطفالك أفضل كيكة شوكولاتة موفرة.

• في وعاء عميق ضعي السكر مع الكاكاو مع رشة الملح وقلبيهم جيداً ثم أضيفي القليل من الماء الدافئ، أضيفي الزيت وقلبيهم مرة أخرى.
• أضيفي الدقيق بالتدريج على الخليط السابق مع البيكنج صودا مع الخل وقلبيهم جيداً.
• في طاسة أو يمكن أن تستخدمي صينية بحجم مناسب للخليط، أسكبي الخليط وضعيه على نار هادئة لمدة لا تقل عن 20 دقيقة ولا تنسين تغطية الصينية بغطاء.
• لعمل التسقية، في كوب ضعي السكر مع الماء والكاكاو وقلبي جيداً حتى يذوب السكر تماما وقومي بتسقية الصينية بعد رفعها من النار.
• لعمل صوص الشوكولاتة، في خلاط كهربائي ضعي الماء والسكر والكاكاو و أشغلي الخلاط مع وضع الزيت سرسوب حتى يثقل الخليط ويبدو ک الصوص.
• قومي بصب الصوص على وجه الكيكة وقومي بتقطيعها وتقديمها.