قشر البرتقال كنز في بيتك أوعي ترميه له استخدامات كثيرة ومذهلة
البرتقال من الفاكهة الحمضية اللذيذة والمنتشرة في معظم البلدان منذ القدم حيث يعد البرتقال من الفاكهة الغنية بالكثير من العناصر الغذائية المختلفة ومنها الحديد والفيتامينات والفسفور وغيرهم كما يعد البرتقال من الفاكهة الفاتحة للشهية حيث يمكن تناول واحدة قبل الطعام يجعلك تقبل على تناول طعامك بكل سرور وكل جزء من البرتقال له فوائد واستخدامات متعددة حتي ورق شجر البرتقال يمكن استخدامه لعلاج السعال وغيرها من الاستخدامات ومن خلال هذا المقال سنقدم لكم الفوائد الصحية للبرتقال وكيفية استخدام قشر البرتقال.
الفوائد الصحية للبرتقال
البرتقال غني بالعناصر الغذائية المتنوعة مما يجعل له فوائد صحية مذهلة وعلى الرغم من فوائده إلا أنه يجب تناوله باعتدال خاصة لمرضي قرحة واضطرابات المعدة وجاءت الفوائد الصحية للبرتقال كالتالي:
- يساعد في عملية هضم الطعام.
- يعد فاتح طبيعي للشهية.
- غني بفيتامين ج والذي يساعد في تقوية جهاز المناعة لمحاربة الأمراض المختلفة.
- يحمي الجسم من السرطان.
- يقوي الأعصاب والعضلات.
- مفيد لصحة الجنين خلال فترة الحمل.
- يساعد على خفض مستوي الكوليسترول بالدم.
- يقوي حاسة البصر.
- يحارب ظهور التجاعيد وعلامات التقدم في السن على البشرة.
- غني بحمض الفوليك.
- يساعد في امتصاص الحديد.
استخدامات قشر البرتقال
- يستخدم بشر البرتقال في إعداد الكيكة أو السلطة.
- يمكن صنع مربي البرتقال من قشر البرتقال.
- يساعد في تفتيح وترطيب البشرة.
- يستخدم للتخلص من الروائح الكريهة.
وصفة قشر البرتقال لبشرة نضرة ومشرقة
يتم غسل البرتقال جيداً بالماء ثم تقشيره وتجفيف قشر البرتقال وطحنه ليصبح ناعم ويتم عمل الوصفة عن طريق المكونات التالية:
- ملعقة كبيرة من طحين البرتقال.
- ملعقة صغيرة من العسل.
- ربع ملعقة من الكركم.
- كمية مناسبة من ماء الورد.
يتم خلط المكونات مع بعضها مع وضع مقدار مناسب من ماء الورد حتي يصبح الخليط جاهز ويتم توزيعه على البشرة ويترك لمدة عشر دقائق ثم يشطف الوجه بالماء الفاتر.
يجب على أصحاب البشرة الحساسة استخدام قشر البرتقال بحذر.
وصفة قشر البرتقال للتخلص من الرائحة الكريهة
- هناك بعض الروائح المزعجة التي تنتشر في المنزل خاصة عند تحضير بعض أنواع الطعام ومنها استخدام الفحم في تحضير المشويات وللتخلص من تلك الرائحة أثناء شوي الطعام يتم وضع كمية مناسبة من قشر البرتقال فوق الفحم المشتعل وذلك يساعد على التخلص من الرائحة.
- أثناء إعداد السمك في المنزل تنتشر رائحته في المنزل وللتخلص منها يتم وضع إناء على النار به كمية مناسبة من الماء ثم نضيف إليها كمية من قشر البرتقال ونتركه يغلي لمدة من الوقت لتنتشر رائحة البرتقال في المنزل وتقضي على أي روائح منتشرة.
طريقة تحضير المربي من قشر البرتقال
المكونات
- اثنان كيلو من البرتقال.
- واحد كيلو من السكر.
- عصير ليمونه كبيرة.
طريقة التحضير
نغسل كمية البرتقال الموجودة جيداً ثم نبدأ في تقشيرها ونحصل على البرتقال ونقوم بعمل عصير منه بكل الكمية ويصفي العصير ويترك جانباً ثم نأخذ كمية قشر البرتقال الموجودة ونقطعها إلي مكعبات صغيرة ونضعها في إناء ونضع عليها مقدار مناسب من الماء المغلي ونتركه منقوع لمدة ثلاثة ساعات مع تغيير الماء كل فترة بعد ذلك نضع مقدار من الماء في إناء على النار ونضع فيه قشر البرتقال حتي تغلي الماء نرفعه ونصفي الماء ونضع مقدار آخر من الماء ثم قشر البرتقال على النار حتي يغلي وتكرر العملية حتي يتم إزالة الطعم المر في ماء قشر البرتقال تماماً بعد ذلك نتركه منقوع لمدة يومين بعد ذلك نصفي البرتقال من الماء ويشطف ثم نضعه في إناء ونضيف كمية عصير البرتقال الموجودة ونضيف إليهم السكر ونضعهم على النار ونتركه يغلي وعندما يبدأ في عمل رغاوي يجب التخلص من تلك الرغاوي في كل مرة تتجمع فيها ثم نتركه على نار هادئة لمدة أربعة ساعات حتي نحصل على القوام الذي نرغب فيه للمربي وقبل رفعه من على النار نضيف إليه عصير الليمون ثم نرفعه ونتركه حتي يبرد تماماً ثم نحضر برطمان زجاج جاف تماما ونصب فيه المربي ونغلقه جيداً.
تعليقات