وصفة اولادي المفضلة لو عندكم بطاطس تعالي اقولك تعملي ايه وجبة عائلية بالبطاطس من لذاذتها ممكن اعملها كل يوم في 10 دقائق

تعد البطاطس من الأطعمة المفضلة لدى الجميع تقريباً و ذلك بسبب سهولة تحضيرها وطعمها اللذيذ الذي يناسب مختلف الأعمار والأذواق إذا كان لديك بطاطس وترغب في إعداد وجبة سريعة ولذيذة ترضي عائلتك فإليك وصفة سهلة و سريعة لتحضير البطاطس المقلية مع صلصة مميزة.

بطاطس بمكونات بسيطة

• 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم.
• زيت للقلي.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من البابريكا (اختياري).
• كاتشب ومايونيز (للتقديم).

طريقة عمل البطاطس

• تحضير البطاطس اغسل حبات البطاطس جيداً وقم بتقشيرها (أو اترك القشرة إذا كنت تفضل طعمها الطبيعي نقطع البطاطس إلى شرائح رفيعة أو أعواد متوسطة الحجم حسب تفضيلك.
• النقع والتصفية ضع البطاطس المقطعة في وعاء ماء بارد لمدة 10 دقائق يساعد ذلك على التخلص من النشا للحصول على بطاطس مقرمشة صفي البطاطس جيداً وجففها باستخدام منشفة نظيفة.
• القلي سخني الفرن على نار متوسطة ضعي صينية البطاطس واتركيها على دفعات صغيرة حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة عادة ما يستغرق ذلك حوالي 5-7 دقائق لكل دفعة ضعي البطاطس المقلية على ورق مطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
• التتبيل بعد القلي مباشرة، رش البطاطس بالملح و الفلفل الأسود و البابريكا.
• التقديم قدمي البطاطس المقلية ساخنة مع الكاتشب والمايونيز أو أي صلصة تفضلها عائلتك.

بطاطس مشوية

البطاطس المشوية خيار صحي ولذيذ يناسب الجميع، وهي سهلة التحضير ومثالية كطبق جانبي أو وجبة خفيفة. إليك طريقة تحضير البطاطس المشوية بطريقة سهلة وسريعة.

• 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم.
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من البابريكا (اختياري)
• نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة أو 2 فص ثوم مهروس.
• ملعقة صغيرة من الأعشاب المجففة (مثل الزعتر أو الروزماري).

طريقة التحضير

• اغسلي البطاطس جيداً واحتفظي بالقشرة إذا كنت تفضل طعمها الطبيعي إذا كنت تفضل البطاطس المقشرة، قم بتقشيرها.
• قطعي البطاطس إلى شرائح رفيعة، مكعبات متوسطة الحجم، أو أعواد حسب تفضيلك.
• ضعي البطاطس المقطعة في وعاء كبير.
• أضيفي زيت الزيتون  و  الملح و الفلفل الأسود و البابريكا و الثوم البودرة و الأعشاب المجففة.
• قلبي البطاطس جيداً لتتغلف بالتوابل والزيت.
• سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
• ضعي البطاطس في صينية مغطاة بورق الخبز أو على شبكة فرن.
• افردي البطاطس بحيث تكون في طبقة واحدة لضمان الشوي المتساوي.
• اشوي البطاطس لمدة 25-30 دقيقة مع تقليبها في منتصف الوقت، حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
• أخرجي البطاطس من الفرن واتركها تبرد قليلاً.
• قدميها مع صلصة الزبادي بالأعشاب أو الكاتشب أو أي صلصة تفضلها.

هذه الوصفة السريعة تعد خياراً رائعاً لوجبة خفيفة أو طبق جانب شهي جربها وشارك العائلة الأوقات الممتعة.