طريقة عمل المبكبكه الحارة الدايبه بخلطة افضل الطباخين بالخطوات الصحيحة
يتزايد بحث الكثير من ربات المنزل والأمهات عن طريقة لإعداد المبكبكة باللحمة في المنزل بكل سهولة وبإستخدام مكونات مفيدة وغنية بكافة العناصر، وتمتاز المبكبكة بأن لها الكثير من الفوائد الصحية لجسم الإنسان، كما انها تتميز ايضا بطعمها الممتع المتميز عن جميع الوجبات الاخري، حيث تعتبر مكرونة المبكبكة من الاكلات السريعه الاقتصادية التي يمكن عملها باضافة اللحوم او الدواجن او يمكن عملها سادة بدون اضافات، ولاكن قد يجهل بعض السيدات عن طريقة عملها لانها يتم تحضيرها بطرق احترافية، فمن خلال مقالنا سوف نوضح طريقة عمل المبكبكة في المنزل بألذ وافضل طريقة.
كيفية عمل المبكبكة باللحمة في المنزل
يلزم إحضار بعض المكونات البسيطة اللازمة لإعداد الوصفة في المنزل وهي كما يلي:
- عدد 6 أكواب من الماء.
- نصف كيلو من المعكرونة.
- نصف كيلو من اللحم، وتكون مقطعة لمكعبات صغيرة.
- ½1 كوب من عصير الطماطم.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
- عدد 1 ملعقة كبيرة من الزبدة.
- عدد حبة من البطاطا متوسطة وتكون مقشرة ومقطعة لمكعبات.
- عدد 1 حبة من البصل كبيرة وتكون مقطعة لشرائح.
- عدد 1 قرن من الفلفل الحار.
- عدد 2 فص من الثوم المهروس.
- 1 ملعقة من الكاري.
- 1 ملعقة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة.
- نصف ملعقة من البهارات المشكلة.
طريقة عمل المبكبكة باللحمة
- قومي بإحضار الوعاء وتسخين بعض من الزيت والزبدة على درجة حرارة متوسطة.
- ومن ثم يتم إضافة اللحم والفلفل ويتم تقليبهم ل5 دقائق.
- ومن ثم يتم وضع البصل مع تقليبه مع اللحم حتى يذبل، ثم يتم إضافة الثوم وتقليبهم معا.
- قومي بإضافة عصير الطماطم والكاري مع وضع الزنجبيل والبهارات المشكلة وإضافة صلصة الطماطم.
- ثم يتم تقليب المكونات معًا ومن ثم يتم وضع الماء، وتركهم على النار حتى يصبح اللحم ناضج.
- قومي بإضافة البطاطا والمعكرونة والملح والفلفل الأسود وترك كافة المكونات على درجة حرارة منخفضة حتى تصبح المكونات ناضجة.
- بعد ذلك يتم صب المبكبكة باللحمة في اطباق التقديم ويفضل تناولها وهي ساخنة.
شارك
تعليقات