عندك نصف لتر الحليب و 3 معالق نسكافيه تعال يأقولك علي أحلي طريقة تحليه وبدون فرن هتدمنيها

عندما يتعلق الأمر بتحضير الحلويات، فإننا نبحث دائمًا عن الوصفات التي تجمع بين البساطة والمذاق الرائع أمامنا اليوم وصفة تحلية لذيذة وسهلة تعتمد على نصف لتر من الحليب وبعض النسكافيه، بدون الحاجة إلى استخدام الجيلاتين أو الفرن. دعونا نستعرض المكونات وطريقة التحضير خطوة بخطوة.

طريقة عمل حلوي النسكافية

تحلية النسكافيه بالحليب هي واحدة من أسهل وألذ الوصفات التي يمكن إعدادها في المنزل، فهي لا تحتاج إلى جيلاتين أو فرن،

• نصف لتر من الحليب.
• 3 ملاعق كبيرة من النسكافيه.
• 4 ملاعق كبيرة من السكر.
• 2 ملعقة كبيرة من النشا.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة ملح.

طريقة تحضير حلوي النسكافية

1. في وعاء صغير، نضيف 3 ملاعق من النسكافيه إلى كوب من الماء الساخن (حوالي 100 مل) نقوم بتحريك الخليط جيدًا حتى تذوب حبيبات النسكافيه تمامًا يمكن استخدام هذه الخطوة لإضفاء عمق في نكهة القهوة على الحلى.
2. في وعاء مختلف، نقوم بإضافة نصف لتر من الحليب ثم نضيف السكر وملعقة صغيرة من الفانيليا ورشة الملح ونحرك المزيج حتى يذوب السكر تمامًا.
3. في إناء صغير، نقوم بخلط النشا مع قليل من الحليب (حوالي 50 مل) حتى نحصل على خليط ناعم. هذا يساعد على منع تكوين كتل عند إضافته إلى الحليب الساخن.
4. نضع وعاء الحليب على النار المتوسطة ونتركه حتى يسخن، ولكن دون أن نتركه يغلي عندما يسخن الحليب، نضيف إليه خليط النسكافيه ونستمر في التحريك.
5. بعد إضافة مزيج النسكافيه، نقوم بإضافة خليط النشا تدريجياً مع التحريك المتواصل والاستمرار في التحريك حتى نحصل على قوام كثيف كريمي يجب توخي الحذر في هذه الخطوة، حيث يجب أن يتم التحريك جيدا لتجنب تكون الكتل.
6. عندما يصبح الحلى جاهزًا، يمكنك سكبه في أطباق فردية أو أكواب يفضل تركه ليبرد في درجة حرارة الغرفة قبل وضعه في الثلاجة ليكتسب قواماً أكثر firmness.
7. بعد أن تبرد الحلى تمامًا وتصبح أكثر كثافة، يمكنك تزيينها برشة من مسحوق الكاكاو أو القرفة، أو إضافة بعض قطع الشوكولاتة أو المكسرات المحمصة حسب الرغبة.