ألذ أكلة سريعة واقتصادية لسد جوعك بالليل أجنحة الدجاج بألذ تتبيلة وخلطة وبطعم هتاكلي صوابعك وراه
طريقة عمل أجنحة الدجاج تعتبر من الوصفات التي يتم البحث عنها بصورة كبيرة للغاية من قبل عدد كبير جداً من الأمهات، حيث أنها تعتبر من الوصفات التي يعشقها الأطفال بشكل كبير وكذلك الكبار، وتتسم تلك الوصفة بأن لها العديد من الطرق التي يمكن إعدادها بها، فهي من الممكن أن تكون مقلية أو مشوية، أو يمكن إعدادها بالعديد من الصوصات والتتبيلات المختلفة، ومن خلال ذلك المقال سوف نوضح لكم مجموعة من الطرق التي يمكن اعتمادها لتحضير هذه الوصفة.
طريقة عمل أجنحة الدجاج
تعتبر طريقة عمل أجنحة الدجاج من الوصفات المميزة للغاية التي يمكن تقديمها كطبق مقبلات في العزومات والتجمعات، كما أنها وجبة ممتازة للأطفال، والتي يمكن إعدادها من خلال ما يلي:
مكونات عمل أجنحة الدجاج
- 1 كيلو من أجنحة الدجاج.
- ربع كوب من النشا.
- ملعقة صغيرة من كل من: (بابركيا، شطة، كزبرة، كمون، ملح، كاري، كركم، بودرة بصل، بودرة ثوم، زنجبيل، أوريجانو).
ولتحضير الصوص يجب تحضير المكونات التالية:
- ربع كوب من الزيت النباتي ويفضل زيت الزيتون أو زيت الذرة.
- ربع كوب من العسل الأبيض.
- ربع كوب من الكاتشب.
- ربع كوب من الخل.
- ربع كوب من الزبدة.
- ربع كوب من الهوت صوص.
ولعمل الصوص الجانبي سوف نحتاج المكونات التالية:
- ربع كوب من الكاتشب.
- ربع كوب من المايونيز.
- ملعقة كبيرة من عسل الأبيض.
- ربع كوب من الهوت صوص.
خطوات عمل أجنحة الدجاج
- يجب أولاً غسل أجنحة الدجاج بشكل جيد للغاية بالملح والدقيق حتى تصبح نظيفة تماماً.
- بعد ذلك تقسم إلى قطعتين وتجفف جيداً بالمناديل الورقية.
- في وعاء كبير نقوم بتحضير تتبيلة أجنحة الدجاج، والتي تتمثل في البهارات والنشا وتقليبهم جيداً.
- نضيف الأجنحة إلى الخليط السابق والتقليب جيداً حتى يتم تغليف كل قطعة بالبهارات والنشا.
- نقوم بفرد قطع الأجنحة على صينية فرن مغطاه بورق الزبدة، ثم تدخل إلى فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 200 لمدة 30 دقيقة.
- في طاسة على النار نقوم بتحضير الصوص، من خلال مزج جميع المكونات وتركها حتى تمام الغليان، وبمجرد نضج الأجنحة نقوم بتقليبها مع الصوص الساخن.
- نقوم بمزج مكونات صوص التقديم ويقدم إلى جانب الأجنحة.
شارك
تعليقات