بعجينة هشة قطنية .. اصنعي خلية النحل في منزلك باسهل مكونات وأسرع طريقة

طريقة عمل خلية النحل الهشة ترغب الكثير من الأمهات في التعرف عليها نظرًا لأنها واحدة من أفضل أنواع المعجنات اللذيذة، وتتميز بقوامها الهش والخفيف، وغالبًا ما تُقدم مع العسل، وهي عبارة عن قطع من العجين المحشوة بالجبنة أو المربى أو الشوكولاتة  أو أي حشوة مفضلة، وتشكل على هيئة أقراص توضع داخل الفرن وفي الفقرات التالية ستجدين كل تفاصيل هذه الوصفة الشهية.

مكونات عمل خلية النحل الهشة

• كوب ماء دافئ

• 3 أكواب ونصف من الدقيق

• ربع كوب زيت

• ملعقتان كبيرتان من السكر

• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية

• رشة ملح

• الحشوة: مربى، جبنة، شوكولاتة، أو أي حشوة مفضلة.

طريقة التحضير

• في وعاء عميق ضعي الدقيق، السكر، الخميرة، والملح وقلبيهم جيدًا.

• أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا مع الاستمرار في العجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.

• غطي العجينة بقطعة قماش نظيفة، واتركيها في مكان دافئ لتختمر وتزداد حجمها (حوالي ساعة).

• بعد أن تختمر العجينة، قومي بتقسيمها إلى كرات صغيرة متساوية الحجم.

• احشي كل كرة بالحشوة المفضلة (مربى، جبنة، شوكولاتة، أو غيرها)، واغلقيها جيدًا.

• شكلي الكرات المحشوة على هيئة خلية نحل برصها بجانب بعضها في صينية مدهونة بالزيت.

• سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

• ضعي الصينية في الفرن لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا.

• تقدم خلية النحل ساخنة مع العسل أو الشربات.

• يمكن تناولها في وجبة الإفطار مع الشاي أو القهوة، أو وضعها في صندوق الغداء (اللانش بوكس) الخاص بالأطفال.

• تزين بالسكر البودرة أو المكسرات حسب الرغبة.

نصائح لنجاح خلية النحل

• اتركي العجينة تختمر لفترة كافية حتى يتضاعف حجمها.

• استخدمي خميرة فورية نشطة للتأكد من نجاح العجينة.

• لا تفرطي في عجن العجينة حتى لا تصبح جافة وقاسية.

• احرصي على تشكيل الكرات بإحكام لضمان عدم تكسرها أثناء الخبز.

• تأكدي من تسخين الفرن مسبقًا للحصول على نتيجة مثالية.

تعد تلك الوصفة من أشهى الوصفات التي يعشقها الاطفال في مختلف الأعمار، حيث يمكن تناولها في أي وقت من اليوم في المدرسة أو في المساء.