بسكويت النشادر المقرمش… حضريه لاسرتك بكل سهولة وبأقل تكلفة للافطار مع كوب الشاي

يرغب الكثير من الأشخاص في معرفة طريقة عمل بسكويت النشادر، حيث يعد من إحدى أصناف وأنواع البسكويت التي يتم تحضيرها عادة في الأعياد، وخاصة عيد الفطر المبارك، لذلك ترغب الكثير من النساء في معرفة كيفية تحضيره في المنزل ليتم إعداده وتحضيره لأبنائهن دائماً بدلاً من شراء البسكويت الجاهز بأسعار باهظة، وذلك بسبب الارتفاع الملحوظ في الأسعار في ظل الفترات الزمنية الأخيرة، بالإضافة إلى أنه يتم تناول بسكويت النشادر في وجبات الإفطار نظراً لأنه خفيف على المعدة، ويتم ذلك من خلال إحضار كوب من الشاي أو الحليب وتناوله مع بسكويت النشادر.

طريقة عمل بسكويت النشادر

نظراً لأن بسكويت النشادر يمتاز بالطعم اللذيذ والشهي، ويفضل تناوله العديد من الأشخاص من الكبار والصغار، ويتم تحضيره عادةً في الأعياد، وخاصة عيد الفطر المبارك، ويمكن أن يتم تقديمه في وجبات الإفطار مع كوب من الشاي أو كوب من الحليب، فسوف نقوم بتحضير بسكويت النشادر من خلال إحضار المكونات البسيطة التي تتمثل فيما يلي:

• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة من البيكنج باودر.
• ملعقة كبيرة من النشادر.
• نصف كوب من الماء.
• كوب ونصف من السكر البودرة.
• ثلاث بيضات.
• كوبين من الزبدة.
• ستة أكواب من الدقيق.

طريقة التحضير

لكي نقوم بتحضير بسكويت النشادر ذات الطعم اللذيذ والشهي، يلزم أن نتبع طريقة التحضير بشكل صحيح للحصول على طعم لذيذ، وتتمثل طريقة التحضير في أنها تكون على النحو التالي:

1. نقوم في البداية بإحضار المضرب الكهربائي، ونضع الزبدة ونخفق جيدًا للحصول على قوام هش، ثم نقوم بإضافة السكر والاستمرار في الخفق.
2. نضيف البيض بالتدريج والفانيليا، ونستمر في الخفق، بالإضافة إلى وضع البيكنج بودر والدقيق والملح، ونحرص على خلط المكونات جيدًا للحصول على عجينة مناسبة.
3. يتم وضع العجينة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة، وبعد ذلك نقوم بإخراج العجينة من الثلاجة.
4. ثم نقوم بتشكيل العجينة بالشكل المناسب لبسكويت النشادر.
5. نقوم بإدخال صينية البسكويت في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى ينضج البسكويت ويتحول إلى اللون الذهبي.
6. يتم إخراج البسكويت ونتركه قليلاً حتى يبرد، ويمكن تناوله مع كوب من الحليب أو الشاي.

طريقة عمل بسكويت النشادر بدون بيض

المكونات

• 1 كيلو دقيق.
• 250 جرام سكر بودرة.
• كوب عصير برتقال.
• 226 جرام سمن بلدي.
• نصف كوب زيت.
• 2 ملعقة كبيرة نشادر.
• ملعقة كبيرة بشر برتقال.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

طريقة التحضير

1. في وعاء عميق اخلطي الدقيق مع النشادر والبيكنج بودر بشكل جيد، وفي وعاء آخر عميق اخفقي السمن مع الزيت والسكر وبشر البرتقال بالمضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط كريمي.
2. ضيفي خليط الدقيق بالتدريج إلى خليط السمن، ثم ضيفي عصير البرتقال واعجني المكونات بشكل جيد حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3. شكلي العجينة إلى أقراص أو أي شكل ترغبين به، ثم رصيها في صينية مدهونة بالزبدة.
4. أدخلي صينية البسكويت في الفرن لمدة ربع ساعة أو حتى يصبح البسكويت ذهبي اللون ومقرمش.

طريقة عمل بسكويت النشادر في الخلاط

المقادير

• كوبان دقيق.
• كوب سكر.
• نصف كوب زيت.
• بيضة واحدة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة نشادر.
• ربع كوب حليب دافئ.

طريقة التحضير

1. في وعاء الخلاط اخفقي البيضة والسكر والفانيليا بشكل جيد وحتى يصبح الخليط كريمي، ثم ضيفي الزيت والحليب الدافئ واخفقي مرة أخرى.
2. ضعي الدقيق والبيكنج بودر والنشادر واخفقي حتى تتكون عجينة متماسكة.
3. سخني الفرن وباستخدام ماكينة البسكويت شكلي العجينة ورتبيها في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة. أدخلي الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة أو حتى يصبح البسكويت لونه ذهبي.

طريقة عمل بسكويت النشادر بجوز الهند

مقادير العجينة

• 7 أكواب دقيق.
• 2 كوب سكر بودرة.
• 2 كوب سمنة أو زبدة باردة.
• 4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
• ربع كوب حليب دافئ.
• معلقة كبيرة نشادر.
• نصف معلقة صغيرة بيكنج بودر.
• معلقة صغيرة فانيليا.
• رشة ملح.

للتزيين

• جوز هند مبشور.

طريقة التحضير

1. في وعاء مناسب اخفقي الزبدة والسكر البودرة بشكل جيد حتى يصبح الخليط كريمي، ضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق المستمر.
2. ضيفي الحليب الدافئ والنشادر والبيكنج بودر والفانيليا والملح واخفقي حتى تتجانس المكونات.