عشان تعرفي تتخلصي من الزفارة التي بتضايقك رشي ملعقه واحده من هذه الماده على الكبده وشوفي الفرق
رشي ملعقه واحده من هذه الماده على الكبده حيث العديد من السيدات يحترن في طهي الكبدة بطريقة سليمة، وذلك لما تشتمل عليه من زفارة عند إعدادها للطعام، حيث يحدث الكثير من الأخطاء التي تقع بها السيدات منها غسيل الكبدة، فلذلك من خلال مقالنا هذا سوف نقدم لكي الطرق الصحيحة للتخلص من زفارة الكبدة بدون غسلها.
رشي ملعقه واحده من هذه الماده على الكبده
رشي ملعقه واحده من هذه الماده على الكبده من الأمور الخاطئة أن يتم غسل الكبدة للتخلص من رائحة زفارتها، حيث أن ذلك الأمر يكون سبب في انخفاض جودتها، ومن الطرق الجيدة جداً لتنظيف الكبدة والتخلص من زفارتها هي فرم فصين ثوم، وإضافتهم على ثلاث ملاعق من الخل الأبيض، ويتم وضع ملعقتين من عصير ليمون.
بعد ذلك يتم نقع الكبدة في المزيج فترة قدرها ربع ساعة، وبعد ذلك يتم طهيها، حيث أن تلك الطريقة تجعل الكبدة نظيفة جداً ولا يوجد بها أي رائحة زفارة.
ما هي فوائد الكبدة
الكبدة تمتلك العديد من الفوائد، حيث أنها عبارة عن غني بالبروتين والدهون اللازمة التي تساعد على تقوية صحة الجسم، إضافة إلى أنه من الوجبات الضرورية التي تساهم في كمال الجسم، حيث أنها تمده بالنشاط والطاقة والحيوية.
إضافة إلى أن تناول الكبدة يكون سبب في بناء العضلات وتقويتها بكل سهولة، حيث أنها مليئة بالبروتين الذي يساهم في تزويد الجسم الأحماض الأمينيه اللازمة لصحة الإنسان.
أهم النصائح عند شراء الكبدة
يوجد بعض النصائح التي يجب اتباعها عند عن شراء الكبدة منها ما يلي:
- يلزم معرفة لون الكبدة الأصلي، حيث أن الكبدة البقري تكون ذات لون احمر فاتح، وكبدة الخروف تكون ذات لون بني.
- كما يجب أن تكون الكبدة طازجة لا يوجد لها مخاط ولون الأسود على وجه الكبدة.
- يلزم حفظ الكبدة بأكياس مغلقة بشكل محكم أو حفظها بأكياس تفريز لكي لا تفسد.
- مدة صلاحية الكبدة لا تزيد عن شهرين أو اربعة أشهر.
- في حالة ملاحظة لون أسود ولون أخضر على وجه الكبدة فإن ذلك دليل على البدء في نمو الفطريات عليها.
تعليقات