بسكويت الزبدة المقرمش اعمليه ببيضة واحدة وفي 10 دقائق والطعم تحفة لا يقاوم

ببيضة واحدة فقط وبعض المكونات البسيطة المتوفرة في مطبخك أعملي لأولادك بسكويت الزبدة اللذيذ بالمنزل بكل سهولة فهو يعد أحد حلويات العيد المفضلة لدى الكثيرين وأيضا يقبلون على شرائها من المحلات طول السنة بشكل مستمر لذلك تفضل الكثير من السيدات تحضيرها بالمنزل توفيرا للمال ولضمان سلامة مكوناتها وتقديمها لعائلتها كسناكس خفيف بين الوجبات الأساسية مع كوب من الشاي او الحليب لذلك خلال هذا المقال طريقة سهلة وبمكونات اقتصادية جدا لعمل بسكويت الزبدة بالمنزل تابعونا.

طريقة عمل بسكويت الزبدة ببيضة واحدة

حضري بسكويت الزبدة بالمنزل لعائلتك ببيضة واحدة بعض المكونات الاقتصادية الغير مكلفة تماما والمكونات هي:

• 2 كوب من الدقيق الفاخر.
• نصف ملعقة ملح صغيرة.
• نصف كوب من الزبدة الطرية.
• نص كوب سكر أبيض.
• بيضة واحدة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

طريقة التحضير

1. اخلطي 2 كوب دقيق أبيض مع نص ملعقة صغيرة من الملح في بولة كبيرة واتركيهم جانبا.
2. بعدها قومي بضرب نص كوب من الزبدة الطرية ويجب أن تكون بدرجة حرارة الغرفة مع نص كوب من السكر الأبيض جيدا بمضرب البيض أو يمكنك استخدام العجان حتى نلاحظ أن قوام الخليط أصبح كريمي.
3. بعد ذلك نقوم بإضافة بيض واحدة وملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة للخليط مع الضرب مرة أخرى حتى تمتزج المكونات جيدا معا ثم قومي بإضافة خليط الدقيق والملح إلى الخليط بالتدريج مع العجن.
4. قومي بعد ذلك بلم العجينة باليد فقط دون عجن حتى لا يصبح البسكوت ناشفا ثم غطي العجينة واتركيها جانبا لمدة 10 دقائق فقط لترتاح.
5. نبدأ بعد ذلك بتشكيل عجينة بسكويت الزبدة بماكينة البسكويت أو كيس الحلواني بسمك مناسب ثم نقوم برص البسكويت في صاج مفروش بورقة زبدة بالتباعد.
6. نخبز بسكويت الزبدة بفرن مسخن بالسابق بدرجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة حتى يستوي ويتحمر من الأسفل.
7. بعد خروج البسكويت من الفرن اتركيه يبرد تماما وهو بداخل صاج الخبز حتى يظل البسكويت مقرمش.
8. ضعي بسكويت الزبدة في طبق التقديم وقدميه لعائلتك مع كوب من الشاي الساخن واستمعي معهم ببسكويت مقرمش ولذيذ وصحتين وهنا.

طريقة عمل بسكويت الزبدة بدون بيض

يعد بسكويت الزبدة بدون بيض خيار صحي أكثر للأشخاص الذين يعانون من حساسية البيض أو يتبعون نظام غذائي ولا يؤثر عدم وجود البيض على طعم البسكويت، بل يضفي عليه نكهة زبدية غنية ومميزة، وتعد مكوناته بسيطة وخطواته سهلة.

المقادير

• كوب واحد من الزبدة الطرية بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب واحد من السكر البودرة.
• رشة ملح.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوبان ونصف من الدقيق.
• ربع كوب من النشا.

طريقة التحضير

1. في وعاء متوسطة وعميق اخفقي الزبدة والسكر البودرة والملح والفانيليا جيدا حتى يصبح الخليط كريمي ناعم.
2. قومي بإضافة الدقيق والنشا تدريجياً مع التقليب المستمر حتى تتكون عجينة لينة ومتماسكة.
3. شكلي العجينة إلى أقراص صغيرة أو استخدمي قواطع البسكويت للحصول على أشكال مختلفة.
4. رصي أقراص البسكويت في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة واتركي مسافة بين كل قرص والآخر.
5. أدخلي الصينية في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لون البسكويت ذهبي، اتركي البسكويت قليلا يبرد قبل التقديم.
6. طريقة عمل بسكويت الزبدة في الخلاط
7. يختصر الخلاط وقت العجن ويضمن خلط المكونات بشكل متجانس ويعطي الخلاط قوام ناعم وهش للعجينة مما يجعل البسكويت أكثر هشاشة، وبواسطة الخلاط لا تحتاجين إلى بذل مجهود كبير في العجن اليدوي.

طريقة عمل بسكويت الزبدة

المقادير

• 2 كوب دقيق.
• 1 كوب زبدة طرية بدرجة حرارة الغرفة.
• 1 كوب سكر بودرة.
• 2 بيضة.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة ملح.