حلو مفيش زيه…طريقة عمل بان كيك الشوفان بطريقة سهلة وبسيطة

عندما يتعلق الأمر بوجبة الإفطار يبحث الكثيرون عن خيارات تجمع بين الفائدة والطعم الشهي ويعد بان كيك الشوفان خيارًا مثاليًا لتحقيق هذا التوازن، فهو ليس فقط لذيذًا بل غني بالعناصر الغذائية ويحتوي الشوفان على نسبة عالية من الألياف التي تساعد في تعزيز الشعور بالشبع وتوفير الطاقة اللازمة لبدء اليوم بنشاط وحيوية وكما يتيح لك هذا الطبق إمكانية التنويع بإضافة مكونات مثل الشوكولاتة الداكنة أو المكسرات، لتضفي لمسة من النكهة الفريدة وفي هذا المقال، سنقدم لك تفاصيل المكونات وطريقة التحضير للحصول على بان كيك شوفان شهي وصحي مما يجعل فطورك تجربة مميزة.

طريقة عمل بان كيك الشوفان

المكونات

• نصف كوب من الشوفان المطحون
• بيضة واحدة
• ربع كوب من الماء
• رشة صغيرة من الفانيلا
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي أو زيت جوز الهند
• ملعقة صغيرة من السكر (يمكن تعديل الكمية حسب الرغبة)
• شوكولاتة داكنة (للتزيين)
• مكسرات متنوعة (حسب الاختيار)

طريقة تحضير بان كيك الشوفان

1. خلط المكونات الجافة في وعاء متوسط قومي بخلط الشوفان المطحون مع البيكنج باودر والسكر حتى تتجانس المكونات
2. ثم إضافة المكونات السائلة أضيفي البيضة ورشة الفانيلا إلى الخليط الجاف ثم قومي بسكب الماء تدريجيًا مع التحريك المستمر باستخدام مضرب يدوي أو شوكة، حتى تحصلي على خليط ناعم يشبه قوام الكريب.
3. بعد ذلك تسخين المقلاة سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، وادهنيها بطبقة خفيفة من الزيت النباتي أو زيت جوز الهند.
4.  باستخدام مغرفة، اسكبي كمية مناسبة من الخليط في المقلاة لتشكيل قرص دائري واتركي البان كيك ينضج لمدة 2-3 دقائق حتى تظهر الفقاعات على السطح، ثم اقلبيه برفق باستخدام ملعقة مسطحة واطهيه على الجانب الآخر لمدة دقيقة إضافية.
5.  بعد الانتهاء من طهي جميع أقراص البان كيك، رتبيها في طبق التقديم وزينيها بالشوكولاتة الداكنة المبشورة أو المذابة، ثم رشي فوقها المكسرات المفضلة لديك لإضفاء قوام ونكهة مميزة.
6. يقدم بان كيك الشوفان دافئًا بجانب كوب من القهوة أو الشاي، ليكون خيارًا مثاليًا لفطور صحي ومغذي يناسب جميع أفراد العائلة.