كيكة الشوفان بالموز.. اعمليها في فترات الدايت واستمتعي بحلوى سهلة وصحية ومشبعة للغاية

اليوم سنقدم وصفة صحية ولذيذة وشهية وغنية بالعديد من الفوائد والفيتامينات وهي وصفة كيك الشوفان بالموز فكيك الشوفان الحلوى المثالية للأشخاص الذين يتبعون نظاما صحيا لإنقاص الوزن يرغبون في تناول الحلوى الصحية وكذلك الرياضيين والمرضى الممنوعين من تناول الحلويات وهو أيضا مفيد للأطفال لإحتوائه على عناصر غذائية هامة سنقدم لكم اليوم ألذ وأشهى كيك شوفان بالموز لتسمتعي بالطعم الرائع للكيك مع كوب من العصير الطازج.

مكونات تحضير كيك الشوفان الصحي بالموز

• 2 من ثمرة الموز.
• كوب من دقيق الشوفان الناعم.
• نصف كوب من الحليب.
• ملعقة كبيرة من الزبادي.
• 2 من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• نصف كوب من السكر البني.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.
• ربع كوب من المكسرات المفرومة.
• ربع كوب من قطع الشوكولاتة الداكنة.
• ربع كوب من جوز الهند الناعم.

طريقة تحضير كيك الشوفان الصحي بالموز

• أحضري وعاء كبير وعميق وضيفي فيه الموز ثم قومي بهرس الموز جيدا بإستخدام شوكة حتى تحصلي على خليطا ناعما.
• ثم قومي بإضافة البيض والحليب والزيت النباتي والفانيليا وإمزجي المكونات جيدا بواسطة مضرب يدوي حتى تتداخل وتتجانس المكونات معا.
• أحضري وعاء عميق آخر وضيفي فيه دقيق الشوفان الناعم والبيكنج باودر والبيكنج صودا وملح الطعام والقرفة الناعمة وإخلطي المكونات معا جيدا.
• بعد ذلك قومي بإضافة خليط المكونات الجافة إلى خليط الموز بالتدريج مع التقليب المستمر حتى تحصلي على قوام عجينة متماسك.
• أضيفي بعد ذلك المكسرات وجوز الهند وقطع الشوكولاتة الخام الدارك وإمزجيهم جيدا حتى تتداخل المكونات معا.
• أحضري قالب خبز الكيك وإدهنيه جيدا بقليل من الزيت النباتي وضعي فيه ورقة من الزبدة.
• أضيفي خليط كيك الشوفان في قالب الكيك ثم أدخليه إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• ضعي قالب كيك الشوفان على الرف الأوسط وإتركيه لينضج لمدة خمسة وعشرون دقيقة أو حتى يأخذ لونا ذهبيا.
• بعد ذلك قومي بعمل إختبار لنضج الكيك بواسطة عود خشبي أو سكين صغير.
• أخرجي كيك الشوفان من الفرن وإتركيه حتى يبرد قليلا ثم قومي بتقطيعه حسب الرغبة ويقدم بجانب كوب من العصير الطازج.

طريقة عمل كيكة الشوفان بالتفاح

• كوب شوفان.
• كوب دقيق أبيض.
• 1/2 كوب سكر بني.
• نصف كوب زبادي.
• نصف كوب زيت نباتي.
• 2 بيضة.
• تفاحة كبيرة.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
•  ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير

• نقوم بخلط الشوفان، الدقيق، البيكنج باودر، القرفة، والملح، ثم نخلط السكر مع الزبادي، الزيت، البيض، والفانيليا.
• نضيف التفاح المبشور إلى المكونات الرطبة وامزجيهم جيداً.
• ثم نضع المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة واخلطي حتى تتمازج المكونات.
•  اسكبي الخليط في قالب مدهون بالزيت ثم اخبزيه في الفرن لمدة 30 دقيقة.
• اتركي الكيكة لتبرد قليلاً قبل التقطيع والتقديم.