” أبهري عيلتك ” طريقة عمل الميني بيتزا بمكونات غير مكلفة وطعمها أحلي من الجاهزة تنفع في ليالي سقعة الشتا
تعتبر الميني بيتزا واحدة من أشهى الوجبات السريعة التي يعشقها الكثيرون، خاصة الأطفال وتتميز هذه الوجبة بطعمها اللذيذ وقوامها المقرمش، مما يجعلها للإفطار أو كوجبة خفيفة بين الوجباتو يمكن تحضير الميني بيتزا بسهولة وفي وقت قصير، باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في معظم المنازل وبفضل تنوع الحشوات والإضافات، يمكن لكل فرد تخصيصها حسب ذوقه، مما يجعلها وجبة محبوبة للجميع وفي هذا المقال، سنستعرض خطوات تحضير الميني بيتزا
مكونات وصفة الميني بيتزا
تعد الميني بيتزا واحدة من أشهى الوصفات التي يفضلها الجميع وخاصة الأطفال، بفضل حجمها الصغير وطعمها اللذيذ وتحضيرها بسيط وسريع، بالإضافة إلى أن مكوناتها اقتصادية ومتوفرة في معظم المنازل وإليك المكونات اللازمة لتحضير العجينة الصلصة والحشوة:
مكونات العجينة:
- كيلو من الدقيق متعدد الاستخدامات
- كوبان من الماء الدافئ
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية
- ملعقتان كبيرتان من السكر
- ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة
- نصف كوب من الزيت
- مكونات الصلصة:
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
- عصير طماطم
- كاتشب
- ملح وفلفل حسب الذوق
- مكونات الحشوة:
- مكعبات من الطماطم والفلفل الرومي
- مزيج من الجبن
طريقة تحضير الميني بيتزا في 10 دقائق
- في وعاء، ضعي كوبين من الدقيق وأضيفي الماء الدافئ، الخميرة الفورية والحليب والسكر واخلطي المكونات جيدًا ثم غطي الوعاء واتركيه لمدة 10 دقائق.
- بعد مرور الوقت أضيفي ثلاثة أكواب من الدقيق المتبقي ونصف كوب من الزيت. اعجني المكونات حتى تتكون لديك عجينة ناعمة وطرية.
- افردي العجينة على شكل مستطيل ثم استخدمي قطاعة دائرية لتقطيعها إلى دوائر صغيرة وادهنى صينية الفرن بالزيت وضعي فيها قطع البيتزا.
- استخدمي شوكة لتخريم سطح كل قطعة من العجينة.
- في قدر على النار اخلطي جميع مكونات الصلصة واطبخيها حتى تصبح كثيفة.
- ضعي الصلصة فوق قطع البيتزا ثم أضيفي الحشوة التي تتكون من مكعبات الطماطم والفلفل الرومي ووزعي مزيج الجبن بالتساوي.
- اتركي البيتزا لمدة 5 دقائق لتستريح ثم أدخليها في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية واتركيها حتى تنضج وتأخذ لونًا ذهبيًا من الأسفل، ثم استخدمي الشواية لتحمير السطح.
- بعد أن تنضج أخرجي الميني بيتزا من الفرن وقدميها ساخنة للاستمتاع بها مع العائلة والأصدقاء.
شارك
تعليقات