طريقة عمل كيكة الجلاش الذهبية الحلوة في المنزل بدون تكاليف

تعد كيكة الجلاش الذهبية من الحلويات الشهية سريعة التحضير والتي تعتمد في مكوناتها على الجلاش المحلي بالشربات، حيث تتواجد كيكة الجلاش الذهبية كصنف أساسي في قائمة الحلويات بداخل أشهر المحلات والكافيهات نظرا لمذاقها الحلو المميز الذي يعجب به الجميع، لذا ترغب ربة المنزل في معرفة أسرار تحضيرها في المنزل بمذاق طري من الداخل ومورق ومقرمش من الخارج.

مقادير عمل كيكة الجلاش الذهبية في المنزل

لتحضير قالب من كيكة الجلاش الذهبية في المنزل بمذاق حلو ومضبوط وقوام متماسك للتحلية اللذيذة يتم تجهيز المقادير التالية:

• لفة جلاش بوزن 500 جرام.
• 180 مل من الحليب.
• ثلث الكوب سمن.
• كوب من السكر الناعم.
• عبوة من الزبادي.
• فانيليا ظرف.
• شربات محلي جاهز.
• ملعقتين الحجم الكبير من النشا.

طريقة عمل كيكة الجلاش الذهبية الحلوة

من خلال الخطوات التالية تتمكن المرأة من تجهيز طبق حلويات سريع بمذاق مضبوط ولذيذ ومضمون من التجربة الأولى، حيث تتمثل الخطوات في:

1. في البداية يتم تسخين الفرن قبل تجهيز قالب الكيك.
2. تبدأ خطوات التجهيز بتبطين صينية الفرن بمسحة خفيفة من السمن ثم فرد ورقة من الجلاش مع ثني الأطراف للداخل.
3. إضافة مسحة أخرى من السمن ثم فرد ورقة أخرى.
4. تكرر الخطوات السابقة حتى نصف كمية الجلاش.
5. بعد ذلك يتم خفق الحليب مع الزبادي والسكر والفانيليا وملعقتين من السمن والنشا في بولة عميقة.
6. يرفع الخليط على النار المتوسطة حتى التماسك.
7. توزيع الحشوة على أوراق الجلاش بالتساوي.
8. بعد ذلك يتم رص كمية ورق الجلاش المتبقي بنفس الخطوات السابقة مع وضع مسحة من السمن بين كل طبقة وأخرى.
9. يتم تسوية كيكة الجلاش في الفرن حتى الوصول للون الذهبي اللامع في مدة لا تتجاوز ربع ساعة.
10. توزيع الشربات بتناسق شرط أن يكون بارد.

تزيين كيكة الجلاش الذهبية

يمكن تزيين كيكة الجلاش الذهبية والاستمتاع بمذاق لذيذ ومختلف من خلال إضافة المكونات التالية:

1. وضع رشة من السكر الناعم على سطح الكيكة قبل التقديم.
2. إضافة المكسرات المجروشة إلى الحشوة.
3. من الممكن تزيين كيكة الجلاش بالكريم شانتيه مع قطع من الفواكه.
4. يمكن إضافة صوص الكراميل للتحلية.