حلوي الـ 10 دقائق.. طريقة عمل الفطيرة بالسكر واللبن بمكونات اقتصادية سريعة ومميزة
تعتبر الفطيرة واحدة من أشهى المخبوزات التي تحظى بشعبية واسعة بين مختلف الأجيال، حيث تتميز بتنوع حشواتها وإمكانية إعدادها بأشكال وأحجام متعددة ويمكن تحضير الفطيرة باستخدام عجينة الحلويات، مما يمنحها قوامًا هشًا وطعمًا لذيذًا وتعد الفطيرة بالسكر واللبن خيارًا مثاليًا لعشاق الحلويات، حيث تمزج بين حلاوة السكر ونكهة اللبن الكريمية وفي هذا المقال، سنستعرض طريقة عمل الفطيرة بالسكر واللبن، بالإضافة إلى المكونات اللازمة لتحضيرها، لتستمتع بتجربة خبز فريدة وممتعة في منزلك.
طريقة عمل الفطيرة بالسكر واللبن
فطائر السكر واحدة من أشهر الحلويات التي يمكن إعدادها بسهولة وسرعة في المنزل، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتقديمها كوجبة خفيفة أو حلوى في التجمعات العائلية وتتميز هذه الفطائر بتكلفتها المنخفضة وسهولة تحضيرها، حيث يمكن إعدادها دون الحاجة إلى فرن بل تطهى في الطاسة، مما يوفر الوقت والجهد
المكونات المطلوبة لتحضير الفطيرة
- 3 أكواب من الطحين
- رشة ملح
- ماء دافئ للعجن
- 1 ملعقة كبيرة من العسل أو السكر البني
- زبدة أو زيت لدهن العجين
- مكونات التزيين
- سكر ناعم للرش
- حليب سائل
خطوات تحضير الفطيرة
- في وعاء عميق، ابدأ بإضافة الطحين ثم أضف العسل أو السكر البني ورشة الملح، واخلط المكونات جيدًا.
- أضف الماء الدافئ تدريجيًا إلى الخليط مع الاستمرار في التحريك حتى تحصل على قوام متماسك يشبه العجينة.
- اعجن المكونات جيدًا حتى تصبح العجينة ناعمة ومرنة. بعد ذلك، قم بتقطيع العجينة إلى قطع متوسطة الحجم.
- شكل كل قطعة من العجينة إلى كرة متوسطة الحجم، ثم غطِّها بغطاء محكم واتركها لترتاح لمدة نصف ساعة.
- استخدم النشابة لفرد كل كرة على سطح مرشوش بالطحين، مع دهنها قليلًا بالزبدة أو الزيت لضمان عدم الالتصاق.
- سخن مقلاة كبيرة على نار متوسطة وأضف قليلًا من الزبدة وضع الفطيرة في المقلاة واتركها حتى تنضج من الجهة الأولى، ثم اقلبها على الجهة الأخرى حتى يصبح لونها ذهبيًا.
- بعد نضوج الفطيرة، ارفعها عن النار واسقها بالحليب السائل، ثم رش عليها السكر الناعم لتزيينها.
- ستكون الفطيرة بالسكر واللبن جاهزة للتناول، ويمكنك الاستمتاع بها مع كوب من الشاي الساخن أو العصائر الطازجة.
تعليقات