هتفرحى بيها أولادك.. أسهل طريقة لعمل كيكة التايجر بقوام هش وطري ومقادير مظبوطة
كيكة التايجر هي واحدة من أشهر وأجمل الكعكات التي يمكنك تحضيرها في المنزل بسهولة، تتميز هذه الكيكة بشكلها الفريد المستوحى من خطوط النمر، مما يجعلها لافتة للنظر ومثالية للتقديم في المناسبات الخاصة والعائلية، تعتمد كيكة التايجر على مكونات بسيطة ومتوفرة في كل مطبخ، كما أن تحضيرها لا يتطلب مهارات خبز عالية، في هذا المقال، سنقدم لك خطوة بخطوة طريقة عمل كيكة التايجر اللذيذة والمبهرة، لتتمكني من إعدادها في منزلك والحصول على نتائج تضاهي تلك التي يقدمها أفضل الحلوانيين.
طريقة عمل كيكة التايجر بقوام مظبوط
المكونات:
- 2 كوب دقيق.
- 4 بيضات.
- 1 كوب سكر .
- 1 كوب زيت نباتي.
- 1 كوب حليب.
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة.
- رشة ملح.
خطوات عمل كيكة التايجر في البيت
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية، وادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالدقيق.
- في وعاء كبير، اخفقي البيض مع السكر حتى يصبح الخليط كريمي وفاتح اللون.
- أضيفي الزيت والحليب والفانيليا إلى خليط البيض واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات جيداً.
- في وعاء آخر، انخلي الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح.
- أضيفي المكونات الجافة إلى الخليط السائل تدريجياً واخلطي حتى تحصلي على خليط متجانس.
- قسمي الخليط إلى قسمين متساويين.
- في أحد الأوعية، أضيفي الكاكاو واخلطي جيداً حتى يمتزج.
- في القالب المجهز، قومي بصب ملعقتين كبيرتين من الخليط الأبيض في المنتصف، ثم صبي ملعقتين كبيرتين من الخليط بالكاكاو في المنتصف فوق الخليط الأبيض.
- كرري هذه الخطوة حتى تنتهي من كلا الخليطين لتحصلي على تأثير التايجر الجميل.
- ضعي القالب في الفرن المسخن مسبقاً واخبزي الكيكة لمدة 40-45 دقيقة أو حتى يخرج السكين نظيفاً عند غرسه في منتصف الكيكة.
- بعد انتهاء الخبز، أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها تبرد في القالب لمدة 10 دقائق، ثم انقليها إلى رف سلكي لتبرد تماماً.
- لا تنسي اختبار نضج الكيكة بسكين أو عود خشبي، وإذا خرج نظيفاً، فالكيكة جاهزة.
- يمكنك رش بعض السكر البودرة أو تقديمها مع صوص الشوكولاتة لمزيد من الطعم الرائع.
باتباع هذه الخطوات، ستحصلين على كيكة التايجر اللذيذة التي تضاهي تلك المقدمة في المحلات.
شارك
تعليقات