سر تحضير ألذ بيتزا دجاج في المنزل بطعم ينافس المطاعم بخطوات سهلة وتكلفة بسيطة تناسب الجميع!

تعتبر البيتزا من أشهر الأكلات العالمية التي يعشقها الجميع، وخاصة بيتزا الدجاج اللذيذة التي تتميز بنكهاتها الغنية وقوامها الطري، إذا كنتِ تبحثين عن وصفة سهلة ومضمونة لتحضير بيتزا الدجاج في المنزل بتكاليف بسيطة وطعم رائع ينافس المطاعم، فأنتِ في المكان الصحيح! تعرفي معنا على المكونات وخطوات التحضير بطريقة مفصلة ونصائح لضمان نجاح الوصفة.

المكونات

قبل أن نبدأ خطوات التحضير، جهزي مكوناتك التالية للحصول على بيتزا مثالية:

• 3 أكواب من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• كوب ماء دافئ.
• 3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
• ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
• ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
• نصف ملعقة صغيرة من السكر.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

• كوب ونصف من صدور الدجاج المشوية والمقطعة.
• كوب من شرائح الفلفل الملون.
• كوب من شرائح المشروم الطازج.
• كوب ونصف من الجبنة الموزاريلا.
• نصف كوب من زيتون أسود وأخضر مقطع.

طريقة التحضير

لتحضير بيتزا الدجاج المثالية، اتبعي هذه الخطوات التفصيلية:

• في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع الملح والسكر.
• في كوب ماء دافئ، ذوبي الخميرة وأضيفيها للمكونات الجافة مع زيت الزيتون.
• اعجني الخليط جيداً لمدة 8-10 دقائق حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومرنة.
• غطي العجينة بمنشفة نظيفة واتركيها تختمر لمدة ساعة في مكان دافئ.
• في مقلاة صغيرة، سخني زيت الزيتون ثم أضيفي الثوم المفروم.
• أضيفي معجون الطماطم والزعتر المجفف والسكر، وقلبي الخليط جيداً.
• اتركي الصلصة على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى تتجانس المكونات.

• افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح بسمك مناسب وضعيها في صينية مدهونة.
• وزعي الصلصة على العجينة بشكل متساوٍ.
• أضيفي قطع الدجاج، الفلفل الملون، المشروم والزيتون.
• انثري الجبنة الموزاريلا على الوجه بسخاء.
• سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
• اخبزي البيتزا لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج العجينة وتذوب الجبنة تماماً

نصائح إضافية

1. يمكنكِ إضافة أعشاب طازجة مثل الريحان لتحسين النكهة.

2. استخدمي عجينة البيتزا الجاهزة إذا كنتِ ترغبين في توفير الوقت.

3. لتحصلي على قوام جبنة مثالي، امزجي الموزاريلا مع جبنة شيدر.

4. لا تكثري من الصلصة لتجنب أن تصبح العجينة طرية جداً.

5. جربي إضافة صوص الباربيكيو مع الدجاج لمذاق جديد.

6. قدمي البيتزا مع صلصة جانبية مثل الثومية أو الكاتشب لإضافة طعم لذيذ.