مش هتشتريه تاني اعمليه في بيتك لانشون الفراخ بالطريقة الأصلية وبطعم صحي ولذيذ بطريقة المصانع وتحدي

مع بداية الفصل الدراسي الجديد تبدأ كل الأمهات في تجهيز بعض الوصفات الخفيفة التي يحبها أطفالها من أجل تقديمها لهم، يعد لانشون الفراخ من أكثر الوصفات التي تبحث عنها كل الأمهات وذلك لأن كل الأطفال يحبونه لطعمه اللذيذ الشهي الذي يفتح شهيتهم على تناول الطعام، ابقوا معنا نقدم لكم كل خطوات عمل لانشون الفراخ في المنزل بأقل تكلفة.

مكونات عمل لانشون الفراخ

يعد اللانشون بالفراخ من أكثر الأكلات المفضلة لدي الاطفال ويقبلون على شرائها كثيراً، لذلك نقدم لكم طريقة عمل اللانشون بالفراخ في المنزل بطريقة صحيحة وسهلة، فهي تحتوي على مكونات متوفرة في كل منزل، وطريقة تحضيرها سهلة وسريعة، تابعي معي السطور القادمة لمعرفة مكونات اللانشون بالفراخ وطريقة تحضيره الصحيحة بنفس طعم المصانع بالظبط.

• ربع كيلو صدور فراخ مفرومة ناعم.
• نصف كوب من الزيت النقي.
• 3 بيضات.
• نصف كوب دقيق.
• ملعقة نشا.
• مكعب مرقة دجاج.
• ملعقة من بهار الدجاج.
• ملح.
• فلفل أسود
• بابريكا/ ثوم بودر/ بصل بودر/ زنجبيل.
• جبنه مثلثات.

طريقة عمل لانشون الفراخ

• في الخلاط الكهربائي يتم خفق البيض مع الملح، الفلفل الأسود، والبهارات حتى تتجانس.
• يضاف الدجاج المفروم ويخلط جيدًا.
• يضاف النشا، الدقيق، الجبنة المثلثات، مكعب مرق الدجاج، وباقي التوابل، ثم يخلط المزيج مرة أخرى.
• يضاف الزيت ويتم الخلط النهائي للتأكد من تجانس جميع المكونات.
• يوضع الخليط في استرتش شفاف نظيف ويشكل على شكل أسطوانة متماسكة.
• في إناء يسخن ماء مع الملح، ورق اللورا، والحبهان.
• يوضع استرتش اللانشون في الماء المغلي ويترك لمدة ساعة وربع.
• يخرج اللانشون من الماء ويترك ليبرد تمامًا.
• بعد أن يبرد اللانشون، يوضع في الثلاجة حتى يبرد تمامًا.
• يخرج من الثلاجة، يزال الاسترتش، ويقطع حسب الرغبة.
• يقدم اللانشون المنزلي طازجًا ولذيذًا.

يمكن وضع اللحمة المفرومة بدلاً من الفراخ وتحضيرها بنفس الطريقة الموضحة في الأعلي، فطريقة عمل اللانشون سواء الفراخ أو اللحمة في المنزل تعتبر صحية ومغذية أكثر من الجاهزة، فهي مضمونة وتعرفين مكوناتها وكيفية تحضيرها بنفسك، كما أنها تعبتر موفرة وغير مكلفة بالنسبة لسعر اللانشون الجاهز.