«ابدعي في بيتك».. طريقة عمل بسكويت الزنجبيل الألماني بطعم ولا في الاحلام حطيه للاولاد في اللانش بوكس.. تكلفة على قد الايد
بسكويت الزنجبيل الألماني يعد واحد من أشهر الحلويات التي تتميز بنكهتها الغنية ومكوناتها المتجانسة التي تأسر حواسك، إذا كنت من عشاق الحلويات العالمية وترغب في تجربة هذا البسكويت الشهير دون الحاجة لشرائه من الخارج أو بسبب ارتفاع أسعاره، يمكنك الآن تحضيره بسهولة في منزلك، سوف نقدم لك طريقة بسيطة بمكونات متوفرة لتحصل على مذاق لا يقاوم ينافس أفضل المتاجر، تابع القراءة في مقالنا عبر الكويت الاخباري لتتعلم سر تحضير هذه الحلوى.
المكونات الجديدة لتحضير بسكويت الزنجبيل الألماني
للحصول على بسكويت الزنجبيل الألماني بنكهة مميزة وقوام مثالي، قمنا بتعديل المكونات لتناسب أذواق متنوعة وتوفر تجربة فريدة. إليك المقادير الجديدة:
- عدد 2 كوب من الدقيق.
- كوبان كبيران من السكر البودرة.
- كوب كبير من العسل.
- بيضتان متوسطة الحجم.
- 3 ملاعق كبيرة من الماء.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- 4 ملاعق كبيرة من السكر الناعم.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
- 2 ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة.
- نصف ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون.
- ملعقة صغيرة من البهارات.
طريقة تحضير بسكويت الزنجبيل الألماني
- في قدر على نار متوسطة، قم بتسخين دبس العنب أو العسل الأسود مع السكر الناعم، واستمر بالتقليب حتى يذوب السكر تمام ليبرد.
- بعد أن يبرد خليط العسل، أضف إليه الحليب والبيكنج صودا مع التحريك المستمر حتى يمتزج جيدا.
- ابدأ بإضافة الدقيق تدريجيا مع الخلط باستخدام ملعقة خشبية أو اليدين حتى تحصل على عجينة متماسكة وناعمة.
- قسم العجين إلى كرات صغيرة متساوية الحجم، ثم قم برصها على الصينية مع ترك مسافات كافية بينها لتجنب التصاقها أثناء الخبز.
- ضع الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق، أو حتى يبدأ البسكويت في تكوين قاعدة صلبة مع المحافظة على ليونته.
- أثناء خبز البسكويت، قم بخلط السكر البودرة مع عصير الليمون في وعاء صغير حتى تحصل على خليط سميك ومناسب للتغطية.
- دع البسكويت يبرد تماما قبل تقديمه ليكتسب قوام مناسب ونكهة متوازن.
شارك
تعليقات