ضعي بواقي العيش الفينو في الحليب المغلي واعملي أحلى وألذ وصفة هيعشقوها
خاصية إعادة استخدام بواقي الطعام فهي أمراً أكثر حرفية وفن من إعداد الأطعمة والوجبات العادية، فيمكن عمل العديد من الأصناف عن طريق استعمال مكونات مختلفة، مثل طريقة عمل البيتزا فهي لا يشترط عمل عجين بها ويمكن تحضيرها باستخدام خبز الصاج والعجينة السائلة وغيرهم الكثير من الطرق، وكذلك في عمل الكفتة النباتية والحمام الكداب.. إلخ من الوصفات التي تبدوا تظهر بشكل معين وهي مكوناتها مختلفة تماماً.
مكونات بيتزا الخبز الرائعة
- بواقي خبز فينو أي كمية متوفرة.
- مقدار من الحليب المغلي يناسب كمية الخبز.
- 3 حبات بيض.
- 100 مل زيت نباتي.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة زبدة لدهن الصينية.
- عصير ثمرة طماطم واحدة.
- 2 ملعقة صلصة طماطم أو كاتشب.
- 3 ملاعق كبيرة زيت.
- 2 فص ثوم مهروس.
- رشة من الزعتر.
- جبنة موزاريلا مبشورة.
- سلامي أو سجق أو أي لحوم متوفرة في البيت.
بيتزا اقتصادية
هذه البيتزا مميزة جداً لأنها وصفة اقتصادية وتتمتع بمذاق رائع مثل البيتزا الإيطالية هشة ولذيذة بدون عجن، حيث يصبح قوام الخليط مناسب بعكس العجينة ربما تصبح مرتفعة أكثر من اللازم، وهذا ما يجعل الأولاد يرفضون تحضيرها في البيت لأنها عالية في السٌمك عن البيتزا الجاهزة، والآن جربي هذه الطريقة الاقتصادية الرائعة التي تجعلك لم تشتريها بعد ذلك وفي نفس الوقت توفير الكثير من المال.
طريقة عمل بيتزا إيطالية بدون عجن
- أولاً ضعي قطع الخبز الفينو المتبقي في الحليب المغلي.
- ثم اقلبي على الناحية الأخرى حتى يتشرب كل كمية الحليب.
- اهرس الخبز بالشوكة جيداً.
- وفي وعاء منفصل اخفقي البيض مع رشة ملح وفلفل اسود وملعقة من البابريكا.
- الآن ضيفي الخبز المهروس سابقاً إلى مزيج البيض واخلطي جيداً.
- احضري صينية بحجم مناسب وادهنيها زبدة أو سمنة أو زيت.
- اسكبي خليط البيتزا في الصينية ووزعيه جيداً بحيث يكون متساوي.
- ادخلي الصينية الفرن على حرارة 180 لمدة حوالي ربع ساعة أو أقل حتى تتماسك فقط.
- الآن جهزي الصوص وهو خلط (عصير الطماطم مع الصلصة أو الكاتشب والزيت والزعتر والثوم المفروم مع رشة من الملح)
- ثم ضعي هذا المزيج على سطح البيتزا بعدما تخرج من الفرن.
- ملحوظة إذا انتفخت عجينة البيتزا المصنوعة من الخبز، فقومي بغرس شوكة فيها بعمل ثقوب.
- في الآخر ضيفي جبنة موزاريلا وشرائح سلامي من فوق أو أي إضافات مفضلة.
- ادخلي الصينية مرة أخرى الفرن، فقط حتى تذوب الجبنة وتكون جاهزة، بألف هنا.
تعليقات