طريقة عمل بودرة مشروب المغات الشتوي “للتدفئه” مثل الجاهز تماما وبدون تكلفة بكمية كبيرة

مع دخول فصل الشتاء بدأ البحث عن طريقة عمل بودرة مشروب المغات وأيضًا طريقة تحضير المشروب من بودرة المغات، وذلك لارتباط هذا المشروب بفصل الشتاء، ليس هذا فحسب بل إنه من أشهر المشروبات اللذيذة والشهيرة، ويعتبر من المشروبات المصرية التي يتم تحضيرها باستخدام السمن البلدي الذي يجعل مذاق المشروب لا يقاوم، وطريقة تحضير المغات سهلة وأيضًا المكونات بسيطة وهي عبارة عن سمن بلدي وسمسم ومكسرات.

طريقة عمل بودرة مشروب المغات

طريقة عمل بودرة مشروب المغات تكون من خلال إحضار المقادير التالية:

• كوب و½ من الحلبة البودرة.
• كوب إلا ¼ من السمسم المحمص.
• ملعقتين من الشمر المحمص ومطحون من طحن ناعم.
• ملعقتين من اليانسون المحمص مطحون طحن ناعم.
• ملعقتين كراوية محمصة مطحونة طحن ناعم.
• ثلاث ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الكركم.
• ثلاث ملاعق من لبن البودرة حسب الرغبة.
• ملعقتين بودرة مغات.
• ملعقتين من السمن البلدي أو زبدة.
• إضافة عسل أو سكر حسب الرغبة.
• كوبان من الماء.
• جوز الهند حسب الرغبة.

طريقة عمل مشروب المغات

1. إحضار وعاء عميق ونضيف به الحلبة البودرة والينسون والكراوية والكركم والشمر، والنشا والحليب البودرة.
2. مزج المكونات السابقة مع بعضها جيدًا حتى يصبح الخليط ناعم.
3. إضافة السمسم مع الاستمرار في التحريك حتى تمتزج المكونات معًا.
4. وضع خليط المغات داخل برطمان معقم ونظيف، ويوضع في مكان جاف وبارد، ونقوم بإخراجه عند الاستخدام.

كيفية تحضير مشروب المغات؟

بعدما تعرفنا على خطوات تجهيز بودرة المغات، جاء الآن الدور على طريقة التحضير كما هي متمثلة على النحو التالي:

1. وضع مقلاة صغيرة ووضعها على النار.
2. إذابة السمن في المقلاة، إضافة المغات.
3. بدأ تحمير المغات مع السمن البلدي وإضافة العسل والسكر حسب الرغبة.
4.  إضافة الماء والتقليب الجيد للخليط حتى لا تتكون تكتلات.
5. استمرار تقليب الخليط حتى الغليان.
6. وضع المغات في أكواب التقديم، مع تزيين سطح المغات باستخدام مكسرات أو جوز الهند، وتقديمه ساخن.
7. ملحوظة: يمكن إضافة الحليب بدلًا من استخدام الماء، وذلك لأنه يرفع من القيمة الغذائية للمغات.