أحلي من الجاهزة.. طريقة عمل البيتزا السائلة في الخلاط مفيش أسهل أو أسرع من كدة
تعتبر البيتزا من أشهر الوجبات السريعة المقدمة في العديد من المطاعم، فهي تعتبر من الأطباق التي يحبها الكبار والصغار، ولكن أسعار المطاعم مرتفعة جداً وعمل البيتزا في المنزل تأخذ منا مجهود ووقت كبير من عجن وتخمير، ولذلك تعد البيتزا السائلة طريقة جديدة وسريعة لإعداد عجينة البيتزا في المنزل دون الحاجة إلى العجن أو التخمير لفترة طويلة، في هذا المقال سنعرض لكم طريقة عمل البيتزا السائلة في الخلاط خطوة بخطوة في وقت قليل.
طريقة عمل البيتزا السائلة في الخلاط
تعتبر وصفة البيتزا السائلة من أسهل وأسرع وصفات البيتزا وخاصة أنه يمكن تحضيرها في الخلاط بخطوات بسيطة، وسوف تحصلين على عجينة بيتزا قطنية ولذيذة في دقائق معدودة، لعمل البيتزا اتبعي الخطوات التالية:
مقادير البيتزا السائلة السريعة
- كوبان من الدقيق الأبيض متعدد الاغراض.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- كوب من الماء الدافئ.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- صلصة البيتزا (يمكنك تحضيرها في المنزل أو استخدام صلصة جاهزة).
- جبنة الموزاريلا أو أي نوع جبنة مفضل لديك رومي او شيدر.
- زيتون حلقات.
- فلفل أخضر حلقات.
- حلقات البصل.
- توبنج البيتزا حسب الرغبة مثل اللحم المفروم او قطع دجاج مطهية او تونة او سي فود او أي بروتين تريدينه او يمكن تركها بالجبنة والخضراوات فقط.
كيف تصنع عجينة البيتزا السريعة؟
- أولا قومي بإشعال الفرن على درجة حرارة 200 واتركيه يحمي حتى يتم اعداد البيتزا.
- في الخلاط الكهربي ضعي الدقيق والملح والسكر والخميرة.
- ثم أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا مع الخلط حتى تتكون عجينة ناعمة ومتجانسة.
- بعدها أضيفي زيت الزيتون واخلطي مرة أخرى حتى يتوزع الزيت بشكل متساوي.
- اتركي العجينة في الخلاط لمدة 10 دقائق حتى ترتاح وتتخمر قليلا.
- بعد ذلك اسكبي العجينة في صينية خبز ثم افرديها رفق وبعدها اتركيها ترتاح لمدة 3 دقائق.
- ثم أضيفي صلصة البيتزا ووزعيها على العجينة.
- أضيفي البصل والفلفل الأخضر والزيتون ثم اضيفي اللحم المفروم أو الدجاج أو السي فود حسب رغبتك.
- بعدها رشي الجبنة الموزاريلا أو أي نوع جبنة مفضل لديك على البيتزا.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تنضج البيتزا وتصبح ذهبية اللون.
- أخرجي البيتزا من الفرن، وقدميها ساخنة مع الكاتشب والسلطة الخضرا أو البطاطس المحمرة.
عرضنا لكم طريقة عمل البيتزا السائلة في الخلاط بوصفة بسيطة وسريعة، اسعدي اسرتك بنكهة المطاعم في المنزل بأقل مجهود.
شارك
تعليقات