وصفة كيك جوز الهند الاقتصادية: تحلية لذيذة بخطوات سهلة ومثالية لكل الأوقات والمناسبات

نقدم لكم اليوم طريقة سهلة ومكونات اقتصادية لتحضير كيك جوز الهند، تعد هذه الكيكة من أهم أنواع الكيكات، حيث تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن الصحية المفيدة للجسم، يمكن تقديمها لأبنائنا بكل أمان ليتمتعوا بطعمها اللذيذ، تعتبر وجبة إفطار سريعة مثالية بجانب المشروبات الدافئة، خاصة في فصل الشتاء، كما يمكن تقديمها للضيوف أو على سفرة الطعام كنوع من التحلية المميزة.

طريقة عمل كيك جوز الهند

كيك جوز الهند يناسب عشاق هذا المكون المميز. نقدم وصفة شهية ومضمونة، سهلة التحضير واقتصادية، تعد هذه الكيكة من التحليات المفضلة لدى العديد من أفراد الأسرة، وستنال إعجابكم، للحصول على أفضل النتائج، يرجى اتباع الخطوات التالية بدقة:

المكونات اللازمة:

• 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوب من الزبادي.
• كوب من السكر.
• نصف كوب من الزيت.
• كوب ونصف من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• نصف كوب من جوز الهند.

طريقة التحضير والتقديم

• في وعاء، ننخل الدقيق مع البيكنج بودر.
• ثم نضيف جوز الهند ونقلب جيدًا حتى تمتزج المكونات.
• ثم نترك الخليط جانبًا.
• في وعاء آخر، نضع البيض والسكر والفانيليا.
• يتم باستخدام المضرب الكهربائي، نخفق المكونات جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا ويصبح لون الخليط فاتحًا.
• بعد ذلك نضيف الزبادي ونستمر في الخفق، ثم نضيف الزيت ونخفق مرة أخرى حتى يتجانس الخليط تمامًا.
• ثم نوقف استخدام المضرب الكهربائي.
• بعد ذلك نضيف الخليط السائل إلى المكونات الجافة تدريجيًا، ونقلب باستخدام المضرب اليدوي في اتجاه واحد حتى يختفي الدقيق تمامًا.
• ثم نحضر صينية مدهونة بالزيت، ونصب الخليط فيها مع تسوية السطح.
• ثم بعد ذلك نضع الصينية في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، على الرف الأوسط، حتى تنضج الكيكة ويصبح لونها ذهبيًا محمرًا.
• ثم نخرج الصينية من الفرن.
• باستخدام فرشاة، ندهن وجه الكيكة بالعسل الأبيض أو السيرب.
• بعد ذلك نرش جوز الهند على الوجه، ثم نترك الكيكة حتى تبرد تمامًا.
• في النهاية تقطع الكيكة وتقدم مع الشاي بحليب أو الشاي العادي.