بسكوت العشر دقايق في الخلاط السريع هش ومقرمش زي الجاهز

يعتبر البسكويت من الحلويات السهلة والسريعة التي يمكن تحضيرها في وقت قصير، ولا يحتاج إلى مكونات معقدة أو خطوات صعبة، وهي واحدة من أسهل وأسرع طرق تحضير البسكويت هي طريقة بسكويت العشر دقايق، التي يمكنك تحضيرها في عشر دقائق فقط، إذا كنت تبحث عن وصفة لذيذة وسريعة لتحضير بسكويت في المنزل، نستعرض من خلال هذه السطور الطريقة البسيطة لعمل هذه الوصفة.

تحضير بسكويت العشر دقايق

لكي يتم تحضير بسكويت العشر دقايق في المنزل يجب إحضار المكونات التالية:

• 2 كوب من الدقيق الأبيض
• 1/2 كوب من الزبدة (مبردة)
• 1/2 كوب من السكر
• 1 بيضة
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
• 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
• رشة ملح
• 1/4 كوب من الحليب (حسب الحاجة)

خطوات تحضير بسكويت العشر دقايق

في وعاء عميق، ضعي الزبدة الباردة وابدئي في خفقها باستخدام خلاط كهربائي أو شوكة حتى تصبح كريمية القوام، ثم يتم اتباع الخطوات التالية:

• أضيفي السكر واستمري في الخفق حتى يتجانس السكر مع الزبدة.
• قومي بإضافة البيضة إلى خليط الزبدة والسكر، ثم أضيفي الفانيليا واخلطي المكونات جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا.
• في وعاء آخر، امزجي الدقيق مع البيكنج باودر والملح.
• قومي بإضافة خليط الدقيق تدريجيًا إلى الخليط السائل، وابدئي في العجن بيدك حتى تتجانس المكونات تمامًا.
• إذا كان العجين يحتاج إلى رطوبة إضافية، أضيفي الحليب تدريجيًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة قابلة للتشكيل.
• سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
• قسمي العجينة إلى كرات صغيرة بحجم الجوز، ثم قومي بتسطيحها باستخدام يديك أو شوكة للحصول على الشكل المطلوب.
• ضعي البسكويت على صينية مغطاة بورق الزبدة، واتركي مسافة صغيرة بين كل قطعة.
• أدخلي الصينية إلى الفرن الساخن لمدة تتراوح بين 8 إلى 10 دقائق أو حتى يصبح لون البسكويت ذهبيًا من الأسفل.
• بعد الانتهاء، أخرجي البسكويت من الفرن واتركيه ليبرد قليلاً قبل التقديم.
• لتقديم البسكويت بشكل مميز يمكن رش القليل من السكر البودرة فوقه بعد أن يبرد.

هذه الطريقة سهلة وبسيطة يمكن حتى المبتدئات عمل تلك الوصفة بسهولة بدون الكثير من الخطوات المجهدة بالإضافة إلى نتائج مبهرة وجميلة.